莲藕塞肉饼做法？
材料
"莲藕 1节","绞肉 100公克","蛋1 个","葱 1支","酱油 1大匙","香油 少许","面粉 1杯","太***1 大匙","盐 少许","水 适量","黄金玄米油 适量","醋 少许","蒜泥 少许","酱油 适量","辣椒 随喜",
做法
step1
1、用料：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。2、做法:（1）先把肉馅准备好，把五花肉切成小块，葱洗净切小段。
（3）加入盐，鸡蛋，生抽，鸡精，料酒，胡椒粉，在加入少许的油
材料：莲藕、猪肉
调味料：姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油
2、接下来给猪肉调一下味，切点姜和葱放到猪肉上，再加入少许盐、一点鸡精、适量胡椒粉和几滴香油后，搅拌均匀后腌制下；
藕饼肉馅怎么调？
1.准备好所有材料。猪肉剁成肉馅，猪肉选用五花肉即可，肥瘦相间。
2.加入料酒、生抽、白胡椒面、香油、鸡蛋清，再加入少许淀粉，放入细葱粒，姜末，顺时针拌匀上劲腌制十五分钟。
3.藕清洗泥垢，切去两端，刮去藕皮，浸泡在清水里，加入一勺盐，防止氧化。
4.藕切5毫米薄厚的片，把全部藕快速切好，然后取一片藕，两面拍上淀粉。
5.用筷子夹一些肉馅抹到藕片上，把藕眼里也填满肉馅，再用筷子压实。
6.两面均抹上肉馅，藕眼能起到固定肉馅的作用。
7.不沾锅加少许植物油，小火加热，放入裹好肉馅藕片，煎至一面定型。
8.翻面继续煎至两面金黄，肉馅不要煎糊了。
藕夹饼的做法？
1、准备食材：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。
2、先把肉馅准备好，把五花肉切成小块，葱洗净切小段。
3、葱和肉一起剁碎。把剁好的肉馅放入大碗中。
4、加入盐，鸡蛋，生抽，鸡精，料酒，胡椒粉，在加入少许的油
5、调匀以后调味料往一个方向搅拌出少许的劲道就可以了。
1/12 准备食材
2/12 藕切片
3/12 蛋打成蛋液
5/12 二片藕夹肉末成一块藕夹
6/12 开油锅烧至四成烫
7/12 藕夹在蛋液里裹一下
8/12 放入面粉在裹一下，
9/12 下油锅煎，小火
10/12 翻面煎，煎至二面金黄，
藕合夹肉的做法？
做法步骤
步骤 1
将藕去皮，全部切成两层连刀片，备用！
步骤 2
猪肉馅，尽量选全瘦！加入全部夹馅调料，搅拌均匀备用！
步骤 3
将调好的肉馅夹入到藕片！全部夹好备用！
步骤 4
淀粉，面粉，鸡蛋，椒盐，全部放到一起，调面糊，加入适量清水，尽量不要调的太稠！防止藕盒太厚，不好吃！
步骤 5
