好吃的蛋糕的做法,好吃的蛋糕的做法大全

作者：huangp1489栏目：甜点2024-08-20 17:5412

用料：

　　蛋黄60克，牛奶60克，玉米油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁

　　蛋糕的简单做法：

（图片来源网络，侵删）

　　1.将鸡蛋的蛋白和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻一下。

　　2.将玉米油和牛奶混合起来，搅拌均匀。

用料：奶油奶酪200克，原味酸奶180克，饼干奥利奥100克，淡奶油100克，纯牛奶50克，细纱糖50克，吉利丁粉 10克，鸡蛋一个，柠檬15克，白兰地 10克。

（图片来源网络，侵删）

做法：

1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离，再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。

2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎，打好的黄油混合饼干碎，倒入六寸的活底模压紧，保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方，做八寸量要加倍。

（图片来源网络，侵删）

3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒，然后加入蛋黄，柠檬、白兰地搅拌均匀，再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。

4.淡奶油加上牛奶放微波炉高火加热⼀分钟。

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