面包蛋糕的家常做法？
1.后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
2.拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松弛15分钟。
4.沿宽边卷起来。
5.放入模具。（模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。）
蛋糕和面包的区别是什么？
差别很大啊，首先主材料不同，蛋糕的是鸡蛋，糖，低粉；而面包的主材料是高粉、酵母、糖、盐、液体材料；然后制作的流程和工序也完全不一样啊；还有口感和烘烤方法也完全不一样。建议你还是去专业的学一下吧
蛋糕和面包的区别有很多，这里列举几个常见的：
1.从字面来看，蛋糕的核心原料为鸡蛋，而面包的核心原料为面粉。
2.从核心工艺来看，蛋糕看的是打发程度，而面包是看发酵程度。
3.从制作原理来看，蛋糕是通过搅拌使原料融合，而面包是依靠酵母的发酵来使原料更好的融合。
4.从含水量来看，蛋糕的含水量要大于面包的含水量。
5.从使用面粉的角度来看，蛋糕使用的是低筋面粉，面包使用的是高筋面粉。
蛋糕和面包的区别是什么？
蛋糕和面包的区别有很多，这里列举几个常见的：
1.从字面来看，蛋糕的核心原料为鸡蛋，而面包的核心原料为面粉。
2.从核心工艺来看，蛋糕看的是打发程度，而面包是看发酵程度。
3.从制作原理来看，蛋糕是通过搅拌使原料融合，而面包是依靠酵母的发酵来使原料更好的融合。
4.从含水量来看，蛋糕的含水量要大于面包的含水量。
5.从使用面粉的角度来看，蛋糕使用的是低筋面粉，面包使用的是高筋面粉。
差别很大啊，首先主材料不同，蛋糕的是鸡蛋，糖，低粉；而面包的主材料是高粉、酵母、糖、盐、液体材料；然后制作的流程和工序也完全不一样啊；还有口感和烘烤方法也完全不一样。建议你还是去专业的学一下吧
怎样做面包和蛋糕？
要制作面包和蛋糕，首先需要准备好食材，如面粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶等。然后根据不同的食谱，进行面团的制作、发酵、搓揉、烤制。制作蛋糕还需要进行混合、打发蛋白、焙烤等步骤。在制作过程中需注意温度、时间、配比等细节，以获得口感完美、外观美观的产品。制作面包和蛋糕需要耐心和技巧，但只要掌握了技巧，就可以轻松制作出美味的面包和蛋糕。
