辣椒灌肉做法？
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准备一个干净的盆子，里面放入肉馅500克，鸡蛋50克，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。
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（图片来源网络，侵删）
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辣椒塞肉的做法？
做法步骤
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
准备材料
步骤 2
步骤 3
辣椒切段塞入调好味的肉糜
步骤 4
热锅下油，油热将辣椒段一只只竖着放在锅中站好(有肉一面放热油中封口)，等个两三分钟用倒个头站，都封完口让它们躺下休息，再让它们滚一滚。撒糖、生抽、一丁点儿老抽、盐，加水半淹过辣椒，加盖中火煮6分钟开盖翻动一下再加盖6分钟，最后开盖大火，锅边淋两小勺醋，起锅。
辣子塞肉家庭做法？
您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：
所需材料：
- 猪肉馅 200克
- 干辣椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
第2步、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。
第3步、辣椒去头洗净。
第4步、将肉末塞入辣椒中。
第5步、依次塞好。
第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
第7步、煎至辣椒皮起皱。
第8步、放入生抽、老抽和适量水。
第9步、煮至入味。
第10步、成品装盘。
辣椒塞肉的做法最正宗的做法？
1/5 1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。
2/5 将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
将拌好的肉馅酿进尖椒内；
3/5 将拌好的肉馅酿进尖椒内；
起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金***；
4/5 起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金***；
