用烤箱做蛋糕的方法和步骤？
准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模
1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。
3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。
4、取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。
烤箱做蛋糕的材料 鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克 烤箱做蛋糕的做法步骤 1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。 3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。 4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。 5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。 6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
2、将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
电烤箱怎样做蛋糕？
首先，准备好蛋糕的食材，如面粉、糖、蛋、黄油、发酵粉等。将食材按照食谱的要求进行混合搅拌，直到成为均匀的面糊。接下来，将面糊倒入蛋糕模具中，用电烤箱预热至指定的温度，然后将蛋糕模具放入烤箱内。根据蛋糕食谱的要求，设定好烤箱的时间和温度，然后开始烘烤蛋糕。待蛋糕烤好后，取出待凉，即可享用美味的蛋糕了。记得烤箱操作一定要谨慎，确保安全使用。
材料（以8英寸圆形蛋糕为例）：
无盐黄油（软化）：120克
细砂糖：150克
鸡蛋：3个
中筋面粉（或低筋面粉）：150克
盐：1/4茶匙
牛奶（或淡奶油）：120毫升
步骤：
1/710-12个鸡蛋打入盆中，按一个方向打匀。
2/7放入一斤糖，一勺泡打粉，和鸡蛋一起搅拌均匀。
3/7最后放入面粉，按一个方向搅拌均匀。
4/7烤箱预热2分钟，烤盘倒油，匀开整个烤盘。
5/7做好的放入烤盘，别太满，喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻，140度，中层，上下火，烤25分钟，到发黄就可以了。
6/7出锅咯
7/7出锅咯
