本文目录一览：
- 1、清汤木瓜鱼最正宗的做法
- 2、木瓜鱼尾汤的常见做法?
- 3、酸木瓜的两种特色做法详解
- 4、木瓜可以煮鲫鱼汤吗
- 5、木瓜鲫鱼汤怎么做?
- 6、求个木瓜鱼的做法
清汤木瓜鱼最正宗的做法
1、木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热 水浸泡片刻。姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 （表皮煎至金***）。
2、木瓜切块，准备好。 鲜鱼准备好。 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。
3、每锅里都切了整整一颗云南特产酸木瓜，勇士们可以夹一片入口，一刹那酸味从舌尖飞跃，这酸爽，仿佛触电一般，身体不自觉开启振动模式。
4、酸木瓜鱼，云南本地的酸木瓜，真的很酸。饵丝，放些云南的特有酸菜，一些韭菜，不错的。街边碳烤土豆，整颗土豆对切开，放上特有的辣椒面，哈哈，很喜欢这个。迪庆那边的腊土鸡，配那个特制的辣椒碟，美味的。
5、在大理，品尝了当地的饵丝，鸡肉凉粉，喜洲破酥，砂锅鱼，酸辣鱼，木瓜鱼，爆炒海螺，梅子，李子，酸梨，海棠，烤乳扇等多种小吃，说老实话，没有一样是印象特别深刻的。倒是对这边的小南瓜及早些时候尝过的永平黄焖鸡、丽江烤鱼比较有印象。
木瓜鱼尾汤的常见做法?
木瓜鱼尾汤的做法 用料： 木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。作法？①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
龙骨、猪肉斩件。木瓜去皮、核，切件。银耳泡洗干净。鱼尾清洗干净煎透。瓦煲加水煮沸，放入龙骨、猪肉焯去表面血渍，倒出清洗干净。
做法 ：木瓜削皮去籽，切块； 鱼尾洗净去鳞，起热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮； 煮沸瓦煲内的水，放入木瓜、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下盐调味即可。
木瓜煲鱼尾的做法 材料***图：请点击输入图片描述 鲩鱼（草鱼）尾洗净，用慢火煎至两面微黄，瘦肉切块用开水焯去血沫 请点击输入图片描述 木瓜和红萝卜去皮切块，姜拍扁。
木瓜洗干净去皮，切块备用。热锅冷油，先把鲩鱼煎一下，煎到两面金黄就可以。再把切块的木瓜放下去稍微翻炒一下。把所有材料倒进砂锅，再加入姜片，砂锅煲汤是最好的哦。
酸木瓜的两种特色做法详解
酸木瓜炖鱼 材料：酸木瓜、无刺鱼、油、盐、香菜、料酒、鸡精、葱、姜、洋葱、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。做法：将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。
腌酸木瓜的做法 木瓜洗净切开，再分成一块一块的 分好后削皮，把木瓜中间的白色疙瘩一起削去 干净容器中放入木瓜、冰糖、红糖、盐、小米辣，加入纯净水盖过木瓜 盖上瓶盖密封腌渍，为了让糖融化可以来回倒置，腌渍3-4天。
柠酸木瓜的做法 开肚子，挖去木瓜籽 用刀尖沿着边边切，留后面不切断，连续几刀，最后有四五瓣后一刀切断。
酸木瓜的做法图解1 步骤1 切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水 酸木瓜的做法图解2 步骤2 醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火放凉 酸木瓜的做法图解3 步骤3 木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味。
酸木瓜怎么腌制好吃 做法一 把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，在切片的时候是不能太薄或者是太厚的，一般来说在3毫米左右就可以了。
做法： 选取生木瓜，没有转黄的木瓜； 去皮，切片（2-3mm）。
木瓜可以煮鲫鱼汤吗
木瓜去皮，去籽，切成小块。 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；加入一大碗开水、姜片，中小火煲45分钟。 下木瓜，煮开，中小火再煲15分钟。 加入少许芹菜丁，适量食盐，搅拌均匀，即可出锅。
木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。倒入开水大火煮至再次沸腾。将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜。
木瓜鲫鱼汤的做法 步骤1 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。步骤2 煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
加入木瓜将切好的木瓜放入锅中，继续煲煮，直至木瓜变软。调味加入葱花、[_a***_]和盐巴，搅拌均匀，即可享用美味的鲫鱼汤啦！小贴士为了让鲫鱼汤更有营养，你可以加入杞子、红枣等中药材。
木瓜鲫鱼汤 1 小鲫鱼洗干净杀好（委托鱼贩代劳）姜切片（2-3片）下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金***备用。2 花生用水泡一下备用，木瓜、红萝卜去皮去籽切块备用。
材料： 鲫鱼1条、木瓜适量，姜片、盐各适量 做法： 将鲫鱼清理干净，木瓜去皮去籽、切厚块；锅内倒油烧热，放鲫鱼煎至两面微黄，倒入开水大火煮沸，下姜片、木瓜煲1个小时，加盐调味即可。
木瓜鲫鱼汤怎么做?
木瓜去皮，去籽，切成小块。 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；加入一大碗开水、姜片，中小火煲45分钟。 下木瓜，煮开，中小火再煲15分钟。 加入少许芹菜丁，适量食盐，搅拌均匀，即可出锅。
鲫鱼煎好后，加入清水、生姜片和料酒，大火烧开后转小火，让汤汁慢慢变成乳白色。加入木瓜将切好的木瓜放入锅中，继续煲煮，直至木瓜变软。
木瓜鲫鱼汤的做法 步骤1 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。步骤2 煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
木瓜鲫鱼汤 1 小鲫鱼洗干净杀好（委托鱼贩代劳）姜切片（2-3片）下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金***备用。2 花生用水泡一下备用，木瓜、红萝卜去皮去籽切块备用。
【木瓜鲫鱼汤】材料：木瓜1只，鲫鱼1条，姜2片，盐 做法：木瓜削皮去籽，洗净后去块。鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。锅里放油，稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
求个木瓜鱼的做法
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱，盐适量，牛奶适量。做法如下：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。用小火两面煎鲫鱼，直至鲫鱼熟透。锅中加入适量的水，大火煮开后，加盐和杏仁。
用料 鱼尾（鲩鱼） 一条 木瓜 一个 眉豆 适量 花生 适量 姜 一小块 木瓜鱼尾汤的做法 鱼尾洗净，放盐腌一会。
将鲫鱼除鳞去内脏后，用干净的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少许盐，抹匀鱼身及鱼肚内面，静置10分钟后，将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净，备用。
步骤 草鱼去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块；土豆去皮切片。大火加热炒锅中的油，爆香老姜片和朝天椒（或干辣椒），放黄豆芽和土豆片，调入盐煸炒数下。
