卷心菜炒面片怎么做好吃？
准备食材：将卷心菜切成丝状，准备好面片（也可以使用意大利面或其他面条），葱姜蒜切碎备用。
炒制配料：热锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入卷心菜丝翻炒至变软。
加入面片：将面片加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀。
卷心菜撕成小块洗净焯水沥干备用，面片下沸水煮五成熟捞出过水沥干备用，热锅热油，下姜蒜片爆香，放几片五花肉炒，再下入面片和包菜炒熟，淋少许生抽、老抽，适量盐，撒入葱花出锅。
回答:1准备4/1的卷心菜，250克左右的面片，2卷心菜切成小块，3锅中烧水下入面片，面片煮8分熟捞出用水投凉，4锅中放油把卷心菜炒熟，下入煮好的面片，锅中加少许盐和生抽酱油调味即可。
1. 卷心菜洗净切小块。葱一段切成葱花。喜欢吃菜的可以多放点。
2. 锅里烧开水，把面片放进去煮8分熟，捞出来放凉水中。（因为后面要炒的，所以不能煮太熟，炒的时候容易烂。）
3. 锅里放适量油，把葱花倒进去炒香。卷心菜倒进去翻炒至变色。中小火炒，大火容易糊。
4. 面片从凉水中捞出，控一下水。卷心菜炒变色快熟的时候倒入面片翻炒均匀。炒1分钟，不断慢慢翻炒，以免糊锅。
5. 临出锅的时候放一点盐和生抽调味即可。
鸡蛋加包菜炒面的做法是怎么做的？
包菜炒面怎么做 主料 肉丝 50g 包菜 30g 鸡蛋 50g 面条 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤
1.面条过热水焯熟后过凉水。
2.沥干水分加油搅拌均匀。
3.包菜手撕成小片洗净。
4.起油锅，肉片爆香后加入鸡蛋翻炒。
5.加入包菜翻炒。
6.包菜炒扁之后加入面条快速翻炒均匀。可以倒点酱油上色。
7.最后加入盐和味精就可以出锅啦。
京包菜炒面？
准备食材：京包菜+面条（熟）+蒜片+红椒丝+干辣椒。 京包菜洗干净切段；红薯粉温水泡好(或者直接开水煮熟过凉沥干水分)。
热锅凉油，放入蒜片+红椒丝+干辣椒爆香，倒入生抽1勺+蚝油半勺；倒入京包菜快速煸炒；倒入提前煮好的面条翻炒均匀； 调味：老抽1勺+食盐适量+白糖少许+鲜菇粉半勺+胡椒粉少许，快速翻炒均匀，可以加入少许开水，大火快炒出锅，盛出装盘。
用料：红洋葱半个、京包菜一半个、青尖椒一个、红甜椒一个、火腿半只
懒人版炒面的做法步骤：
步骤 1、所有蔬菜洗净切条。备用
步骤 2、火腿切条。
步骤 3、锅里烧热水。水开后下面条。（乌冬面或者普通手擀面都行。尽量不用挂面。会炒烂）。面煮至半熟捞出。准备一个碗盆。接一碗盆凉白开。将半熟的面放进凉白开水中浸泡备用。
步骤 4、另起锅热油 ，下洋葱和青红椒。翻炒几下加入生抽和耗油。炒至微香。加入京包菜和火腿。翻炒均匀。加入面条。翻炒出香味。加点盐。如果咸可以加少量鸡精或白糖。翻炒至面熟。出锅。
