猪肉蒸豆角的家常做法？
4.切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。（淀粉不要放多了，多了蒸好后肉会粘在一起）
5.盖上保鲜膜腌制半小时
肉蒸豆角怎么做？
1.干豆角用开水泡发3小时。
2.瘦肉洗净切成小薄片
3.姜切片、蒜瓣拍碎切碎、干椒切碎、葱切末。备用！
4.切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。（淀粉不要放多了，多了蒸好后肉会粘在一起）
5.盖上保鲜膜腌制半小时
1.鲜豆角，
2.切断，
3.撒少许盐码碗里，
6.烧油放进肉丝炒匀，
7.放进蒜和尖椒炒匀，
8.撒上辣椒粉和盐，
9.关火，淋上生抽，
长豆角蒸肉的做法？
长豆角蒸肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，又称“醉肉”。其做法简单，口感鲜美，深受食客的喜爱。以下是一种简单易学、美味可口的长豆角蒸肉的做法：
所需食材：
1. 猪瘦肉 250 克
2. 长豆角 5 个
3. 姜 适量
4. 葱 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
材料：
长豆角300克、肉馅150克、葱姜末适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒸鱼豉油适量
步骤：
1.长豆角去蒂，洗净，切成段备用。
2.肉馅加盐、料酒、淀粉拌匀，加入葱姜末搅拌均匀。
3.将豆角放入盘中，铺上一层肉馅。
4.将豆角和肉馅摆放整齐后，把盘放入蒸锅中蒸10-15分钟。然后取出，淋上蒸鱼豉油即可。
温馨提示：
1. 长豆角要煮透再蒸，这样口感更佳。
2. 可以根据口味添加蒸鱼豉油等调料。
3. 肉馅需充分搅拌，这样更容易入味。
长豆角蒸肉做法如下
1. 豆角洗净择去顶端硬壳，切成约2厘米左右的小段；
2. 猪肉末用刀不断打搅至有粘性，放入碗中，加入1-2勺的生抽、适量的盐和白胡椒粉，加入鸡蛋清，搅拌均匀，并静置片刻；
3. 炒锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香；
4. 将腌好的肉末放入锅中煸炒至肉变色, 再加适量的料酒煮匀，起锅；
5. 将煸好的肉末平铺在豆角上，要铺得均匀；
1.干豆角用开水泡发3小时。
2.瘦肉洗净切成小薄片
3.姜切片、蒜瓣拍碎切碎、干椒切碎、葱切末。备用！
4.切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。（淀粉不要放多了，多了蒸好后肉会粘在一起）
5.盖上保鲜膜腌制半小时
6.泡发好的干豆角洗净沥一下水分、洒少许盐拌匀装盘
7.铺上腌制好的肉摆好。
8.放入蒸锅中蒸制1个半小时左右即可
9.蒸好后取出
10.洒上干辣椒碎、䓤花、少许花椒粉
步骤 1
步骤 2
豆角洗净，去两头去筋，切段备用。
步骤 3
将豆角倒入腌好的五花肉中，加入面粉搅拌，到五花肉及豆角上都裹上面粉即可。
步骤 4
上蒸锅水适量，不要淹没蒸盘，在蒸盘上铺干蒸布撒一层面粉，一层豆角（蒸的时候可以很好的吸收肉肉的香味），拌好的五花肉及豆角均匀的铺上。
步骤 5
