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求猪皮怎样煲汤
1、先将猪皮上的毛去净，洗好切小块； 在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫； 加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。
2、黄豆提前用清水浸泡。猪皮去干净毛，待锅里的水烧开后，放入猪皮煮2分钟。将猪皮切成小块。红枣去核，姜切片。汤锅里加水，放入姜片和红枣。放入猪皮。加入黄豆。盖上锅盖。
3、做法：把材料准备好。黄豆洗干净，泡浸30分钟以上。取出，洗净并沥干水份。猪皮洗干净，拔掉剩余的猪毛。锅中煮开水，并放入猪皮，大火煮开后继续煮3分钟左右。取出，用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。
张仲景的猪肤汤做法
1、治少阴病，下利，咽喉痛，胸满，闹心：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白霜五合，熬香，和令相得，温分六服。
2、猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。
3、做法：（1）猪肤烙净余毛，剖洗干净，切成小块；红枣洗净去核；红糖放锅中加水150毫升熬溶，过滤，除去沉淀物，收取纯净水。（2）沙锅中注入清水400毫升，将猪肤块、红枣放入，盖严。
4、所谓“猪肤汤”，就是取猪皮48克，加水适量，熬至烂熟，再加白米粉30克，白蜜48克，搅匀，熬成。猪肤汤对虚火上炎之咽痛咽干，以及脾虚泄泻有良效。
黑豆猪皮汤
趁热食用，肉皮可蘸辣椒酱等食用，益气润肤的黑豆猪皮汤就完成了。
食材 主要食材：猪皮250克。其他食材：红枣12个；黑豆250克；香菜少许；精盐、黄酒、肉清汤适量。2 做法步骤 黑豆洗净，红枣洗净去核，香菜洗净切小段。猪皮洗净，入开水锅烫至发硬，即可捞出。
黑豆水的做法 食材：黑豆。食材：猪皮。将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时。将猪皮洗净。放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起。将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。
主料黑豆53g猪皮27g 辅料油适量红糖适量 步骤 食材：黑豆。食材：猪皮。将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚，捞起猪皮，再次洗净。
