栗子炒鸡详细做法是什么？
粟子炒鸡详细做法是什么？
栗子炒鸡在我们那里叫“板栗烧鸡”，板栗软糯香甜，鸡肉鲜香美味，是一道美味又营养的菜肴。栗子炒鸡做法简单，每种做法都差不多，我老家的栗子炒鸡，在家常做法中喜欢用泡椒制作，这样做出的栗子炒鸡酸辣开胃，又是另一种风味。
【川味家常栗子炒鸡】
材料：板栗、鸡肉
制作方法：
- 在板栗上切一刀，放入微波炉高火1分钟，然后取出趁热剥去外壳和板粟皮，洗净后备用。
- 鸡肉清洗干净后剁成块；泡椒剁碎；葱姜蒜剁碎。
- 锅洗净后烧干水分，加入适量菜籽油，油熟后倒入鸡肉块爆炒，爆干水分后淋入一点料酒，然后倒入泡椒末和一点豆瓣酱，调小火炒香炒出颜色后下入一点老抽，再加入葱姜蒜末和干花椒，翻炒几下后加入适量的开水，水开后调成小火焖煮20分钟，然后放入洗好的板栗，继续焖烧半个小时左右，至到板粟和鸡肉都软烂。如果咸味不够就再加入盐，并加入味精调味，拌匀后盛出撒上一点葱花和香菜末即可。
这样做的栗子炒鸡酸辣开胃、咸酸回甜，板栗软糯、鸡肉鲜美，是一道让人回味无穷的菜肴。
栗子炒鸡的制作小贴士：
- 板栗剥壳比较麻烦，可以切口后用微波炉高火1分钟后剥除，也可以切口后用盐水煮两分钟后用冷水激一下剥除。实在觉得麻烦，就买剥好的板栗。
- 鸡肉选用仔公鸡最好，仔公鸡的肉比较细嫩，烧好后吃着不柴。
- 鸡肉不需要焯水处理，这样能避免营养流失，并且直接爆炒后烧制出的鸡肉香味浓郁也更细嫩。
- 栗子炒鸡不需要加入八角、桂皮等香料，以免浓烈的香料味压住栗子和鸡的鲜香。
- 栗子炒鸡中的栗子自带回甜，所以调味时不需再加白糖调味。盐的用量也要控制，因为前面加入了泡椒、豆瓣酱、老抽。
- 栗子炒鸡的做法简单，即使厨房小白也很容易上手，只需注意把板栗稍微早一点加入，这样烧出的板栗才更软糯入味。
- 栗子炒鸡虽然好吃，但不要一次吃的太多，否则容易引起消化不良。特别是脾胃虚寒和肠胃功能不好的人尽量不要食用，以免引起不适。
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俗话说板栗炒鸡越吃越香，今天给大家分享个汇集色香味一体的板栗炒鸡家长版制作方法！
首先准备食材：鸡肉二斤，板栗半斤！
以上东西准备好以后，我们开始进行初次的加工！
第一步：鸡肉切块，焯水后捞出备用！
第二步：将板栗用水煮五分钟后捞出，接着锅中放油，油温六成热后把板栗放入锅中炸三十秒后捞出控油备用！
第三步：将豆瓣酱放在案板上拿刀切碎备用！
初加工过后，我们开始进入到制作环节！
栗子炒鸡详细做法？
板栗自带甜味，糯香味美，适合蒸、烤、炒制，直接吃就很美味。与其他食材搭配，也相得益彰，能做出更多美味有创意的菜肴哟，比如栗子炒鸡就是一道很美味的菜肴，板栗的香融入汤汁中，浓稠的肉汁裹着每一颗板栗，糯糯的，好吃的停不下来。我老公就非常爱吃这道菜，下面分享一下我的做法，希望大家喜欢！
食材：
三黄鸡：半只，板栗：10颗，食用油：适量，老抽：半勺，生抽：一勺，白胡椒粉：适量，料酒：一勺，冰糖：一小把，葱姜蒜：适量。
制作步骤：
2、锅热后倒入适量食用油，油热后将 生姜片、蒜片放入爆香。
3、放入鸡块翻炒至表面金黄。
4、放入栗子略煸炒一下。
5、将食材移入砂锅中，倒入清水没过食材，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一小把冰糖，大火煮开。
本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？
“八月挂花香，栗子满枝头”
栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。
栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。
“栗子炒鸡”，其制作也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。
借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！
【主料】仔鸡一只，栗子若干
栗子炒鸡
主料，鸡肉，栗子
辅料，青红辣椒
调料，盐，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒，水淀粉，葱姜蒜，
过程，
1，鸡肉切成块儿加盐，料酒，胡椒粉。腌制一下。。栗子去皮煮熟。青红椒切段，葱姜蒜切片。
2，起锅烧油。下，鸡肉炒熟盛出。锅烧水下栗子煮熟捞出。
3，起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆香，下鸡肉，栗子，翻炒一下，加生抽，老抽，蚝油，炒均匀，加[_a***_]水，加盐，味精，鸡精，白糖，炒入味，出锅之前勾少许芡汁。
很甜的日剧有哪些？
看日剧看的多的小伙伴，都会发现，日剧的题材其实比国产剧要广泛得多，爱情、都市、警察、律政、政治都能巧妙地被取用。日剧擅长表现细腻的生活瞬间，尤其是爱情，更加小甜宠。
题主提到的很甜的日剧还真不少呢！
推荐最近看过的一部吧！
和尚谈恋爱，有没有听过？还那么甜，有没被惊到？
《帅气和尚爱上我》就把这个大胆的设想给“变现”了，这部剧的男主是一名颜值高、学历高、收入高的帅哥僧侣星川高岭，他还是一桥寺的住持。
开始的时候，星川高岭比较高冷，毕竟是出家之人，又身居高位。而与梦想着去国外工作、却被强迫相亲的樱庭润子的邂逅，改变了星川高岭的生活。
两个人年纪都不小了，一个30岁，一个28岁。但是两个人很不对付，尤其对生活观念的理解完全大相径庭。
不打不相识，那就是注定有戏。
甜甜的剧太多了
「朝5晚9：帅气和尚爱上我」
第一个想到的就是这部剧，山下智久卖萌耍帅 为女主剥螃蟹，猛烈追求 哪个女人能把持得住。成功追得女主，两人甜甜蜜蜜腻腻歪歪。
「大恋爱」
两人的感情描绘的细致入微，男女主人公抱在一起亲吻的感觉真好，两人相互逗笑时 屏幕外被感染 也止不住跟着笑了。
「富贵男与贫穷女」
依然是十元妹子演的 ，霸道总裁和萌妹，女主笑起来很甜 。
「一吻定情」
甜甜的日剧真的是有太多太多了!
小编最近追了一个，《咖啡与香草》。超甜
该剧讲的是超受欢迎的女大学生白城里沙(福原遥饰)一直被周围的人当作可望而不可及的存在，但其实她完全没有过恋爱经验。里沙一直梦想着能有一场很甜很甜的恋爱。一天，正饱受搭讪困扰的里沙面前出现了一个叫深见宏斗(樱田通饰)的男人，他西装革履，成熟稳重，巧妙地帮里沙解决了麻烦，为表达感谢，里沙要和深见一起吃饭……
我的天！小编只能说，这个剧典型霸道总裁爱上我，纯甜无虐，一言不合就抱抱亲亲，什么壁咚摸头杀自然的吓人，日系男生果然魅力可以 ！还有这该死的滤镜...
男主也是超级会撩的！小编看了两集，真的全程跟个傻子一样，在那边看边傻笑的。
女主真的是单纯又可爱呀！还是女神级别的，做为女孩子的小编，都觉得女主简直美的不像话了！
除了男女主外，小编最喜欢的是男二号，真的卡哇伊呀！可爱的不要不要的
太可爱了，小编真的是对这种颜，毫无抵抗力呀！可爱中还带着霸气！
期待更新...
《宠物情人》
日剧总是把感情描绘的很细腻丰富。推荐几部甜甜的日剧驱走冬日的寒冷。
1.《交响情人梦》豆瓣9.1分
《交响情人梦》是非常尊重原著的走心漫改剧。是围绕两位音乐天才展开的恋爱故事，非常搞笑又励志，冲着高分就不得不看。
这部剧故事情节非常有意思。讲述男主千秋真一出身音乐世家，从小接受音乐熏陶，上大学后想要学习音乐指挥。可是，因为一次飞机出事给他留下了阴影，无法搭乘飞机出国，只得留在本国的音乐学院学习，某日意外与女主野田惠相遇。野田惠是个钢琴天才，看一遍乐谱就能记住，但却是个偷吃别人便当，不洗澡，住在垃圾房里的邋遢怪人。俩人相遇后，真一在野田惠的影响下，人生轨迹也发生了重大转变。
2.《有钱男与贫穷女》
一部被名字坑了的浪漫轻喜爱情剧，一看名字一定会误以为是灰姑娘与王子的俗套老旧剧情被踢去一边。但是，只要你看，妥妥的一集入坑，看完后还会觉得励志充实。
剧情讲述男主高中便辍学创业，但凭借超高天份与机缘巧合创业成功成为了身价百亿的黄金单身男，即便如此成功性格却又缺陷。女主明明是东大名门大学生，一直都很努力却成了到哪都不需要的人，毕业以后一直没找到工作，饱受创伤，疲惫不堪。有一天，女主因为名字误打误撞进入了男主的公司，原本性格爱好，生活方式及价值观都大相径庭的人发生碰撞相互吸引，发生了感动又甜蜜的浪漫故事。
3.《一吻定情》豆瓣8.4
这部剧就是我们熟知的台版的《恶作剧之吻》的日版翻拍版。有人认为这版是最贴近原著的版本，满满都是粉红的少女心，超级甜蜜蜜，而且颜值也很高哦
主要讲述高中F班的相原琴子（未来穗香饰）一直偷偷暗恋着A班的入江直树（古川雄辉饰）。一天，琴子终于鼓足勇气向直树告白，却换来冷言拒绝，成了全班同学的笑柄。准备忘记直树的琴子回到家，房子却被流星砸毁。没办法只能暂时住到父亲学生时代的朋友家里，没想到居然是直树的父母，就这样跟直树住在了同一屋檐下。之后，琴子想方设法努力想要博得直树好感却总是给他带来一连串倒霉事。尽管如此，俩人之间的关系也渐渐开始发生了微妙的变化。
