如何在家自己制作烤冷面？
准备材料：鸡蛋一个、烤冷面一张、火腿肠一根、胡萝卜丝适量、香菜适量、烧烤酱一勺、蒜蓉辣酱一勺 制作步骤：
2、放上烤冷面和火腿肠略煎一下
3、打上鸡蛋
4、用筷子划散，煎至基本凝固
制作方法如下
3取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉
4混合均匀成调味汁
5电饼铛插上电源，打开总开关，机器自动预热,预热结束，刷上少许色拉油
7在冷面上放入一个鸡蛋
如何在家自己制作烤冷面？
制作方法如下
1冷面如果很干就要喷点水或者放入水里浸一下
2准备调味的主要酱料：韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司
3取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉
4混合均匀成调味汁
5电饼铛插上电源，打开总开关，机器自动预热,预热结束，刷上少许色拉油
6放入冷面，同时可以把香肠也放入
7在冷面上放入一个鸡蛋
8用铲子打散，撒上熟芝麻和香葱
9稍稍凝固后把冷面翻面
烤冷面为什么叫烤冷面？
烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等***材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市二中后门，一盖姓中年男子发明，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
电饼铛烤冷面怎么做？
电饼铛烤冷面需要准备食材：电饼铛 、 冷面1张 、 鸡蛋1枚 、 洋葱碎若干 、 香菜若干 、 甜辣酱1袋 、 火腿肠两根 、 生菜适量，烹饪步骤如下：
1、拿出网上买的烤冷面和酱
2、电饼铛预热，抹一点油，放一片烤冷面，为啥防止一会卷不起来，把边缘抹水
3、打入一个鸡蛋，用筷子划散
4、电饼铛的边缘和另一面同时烤着洋葱碎，火腿肠片和生菜叶，我是吃不下全生的生菜，所以烤一下
5、撒一点黑芝麻，翻面抹甜辣酱，放上洋葱碎，火腿肠片，生菜叶
烤泠面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，今天介绍的是铁板烤冷面的做法。
食材
冷面 1
鸡蛋 1
热狗肠 2
辣酱 适量
蒜蓉酱 适量
陈醋 少许
香菜末 少许
葱花 适量
