南瓜面包电饭煲做法？
1、面包材料：南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面装饰：糖粉3克、水5克、开心果仁5克。
3、面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看面团的干湿程度再适量添加。
4、待面包机发酵程序结束后，拿出来二次整形，先把面团分成三份，每份分成六小份，滚圆。
5、这样组合起来像花朵一样，然后放入烤箱，发酵一晚上，第二天早晨起来再烤，预热170度，15分钟左右。
一、主料 低筋面粉 (120克) 鸡蛋 (5个) 生南瓜 (60克)
二、辅料 牛奶 (40克) 色拉油 (40克) 白砂糖 (50克) 泡打粉 (1克) 白醋 (1滴)
三、厨具 电压力锅
四、步骤
2、上锅蒸10分钟，碾成泥。
取南瓜去皮切片上锅蒸熟，捣碎晾凉加入高筋面粉，加适量酵母，食用油，白糖，一点点盐，揉面搓面，像洗衣服那样反复揉搓出膜后醒发至两倍大，排出气体继续揉搓分剂，挨个揉成长条卷起，电饭锅四周和锅底抹油，放入搓好的面剂，二次醒发后开煮饭键，跳阀后出锅装盘
1.牛奶、酵母、糖倒入盆子用筷子搅拌均
2.倒入面粉、盐
3.搅拌，倒入蒸好的南瓜泥，蒸好的南瓜倒出盘子里多余蒸汽水，用勺子捣成泥
4.用筷子搅拌均匀
5.揉到光滑倒入黄油
6.继续揉到黄油吸收
7.揉到出手套膜，揉圆放到盆子盖好常温发酵两倍大
8.手指沾面粉戳一下，面团不回弹不回缩，代表发酵好
9.取出排气后把面团均分14个，逐个揉圆
10.放到电饭锅发酵中
电饭锅怎么做南瓜发糕？
做南瓜发糕需要先将南瓜洗净去皮切成小块，然后放入电饭锅中蒸熟并捣成南瓜泥备用。
接着，将糯米粉和面粉混合，加入南瓜泥、鸡蛋、糖、牛奶和发酵粉拌匀。
将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，将混合好的面糊倒入内胆中，插上电源后选定煮沸模式开始烘焙。
烤制时间约为1小时，熟透后关掉电源让发糕自然冷却即可。这样制作出来的南瓜发糕香甜可口、口感松软，是一道美味健康的小点心。
1.准备所需材料。
2.将南瓜磨成蓉，上锅蒸熟。
3.蛋百蛋黄分离到无油无水的碗里，在南瓜泥中加入蛋黄、白糖和面粉，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
4.用漏勺或调羹（三根筷子不好打发，我用的是吃饭的调羹，很好用）打发蛋白，快速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。搅拌至湿性发泡时加入剩下的20克白糖。继续搅拌至硬性发泡，提起来，蛋白表面能出现挺直的尖角。此时倒扣盆，蛋白不会掉，也不会移动.
5.取1/3的蛋白，加入蛋黄糊中，用调羹按不规则方向，上下翻拌均匀。（是上下翻拌，就像炒菜那样，而不是画圈圈的方式搅拌）。
如何做南瓜葡萄干蛋糕？
第一步：将黄油切成小块，然后放入小碗，在水上加热至完全融化，然后将其取出。
第二步：将鸡蛋搅拌均匀。
第三步：加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
第四步：将低筋面粉和发酵粉筛入盆中，然后将南瓜泥放入盆中，搅拌直至没有干粉。不要过度混合。
第五步：将融化的黄油放入盆中并搅拌均匀。
第六步：清洁葡萄干并擦去表面的水分，然后将它们切成小方块，将它们放入面糊中并搅拌均匀。
第七步：将面糊倒入纸杯中，约满8分钟。
第八步：在表面上撒一些切碎的葡萄干进行装饰，然后静置几分钟。
