秋葵肉泥的做法?
食材
猪肉 30g 、 秋葵 适量 、 淀粉 10g 、 油 少量 、 洋葱 适量
步骤1准备食材
步骤2猪肉与洋葱一同剁成泥、加入淀粉拌匀。秋葵焯水、抛开去籽;
步骤3将肉泥酿到秋葵中
步骤4平底锅刷适量植物油将肉煎熟
步骤5翻面煎
最后一步
装盘享用吧
第1步、里脊肉剁成末,加盐、料酒、生抽、姜蒜末、淀粉拌匀放置10分钟。
第2步、秋葵洗净。
第3步、秋葵对半切开,挖去中间的籽。
第4步、填入肉末。
第5步、上锅蒸10分钟。
第6步、秋葵鲜嫩,肉泥鲜美。
秋葵肉泥是一道健康美味的家常菜品,以下是它的基本做法:
所需配料:
- 秋葵 300g
- 猪绞肉 200g
- 香菜适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 蒜末 适量
- 鸡蛋 1个
- 生粉 2勺
用料
秋葵8个、猪肉馅100克、葱适量、姜适量、酱油少许、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量
做法
1:将葱姜剁成末,加入猪肉馅里,放酱油、蚝油、糖、盐、料酒腌制半小时
2:腌制入味的猪肉泥鲜美的不得了
3: 秋葵洗净拧干水份一切为二依次切好,将腌制入味的猪肉泥镶嵌在秋葵上面,摆入盘中放入蒸锅大火蒸10分钟
4:蒸好的秋葵酿肉可以出锅了
6: 将蒸好的秋葵酿肉摆入盘中用香菜梗做秋葵梗做出一盘盛开的秋葵酿肉花
7:淋入蒸秋葵的汁即可
食材:秋葵6个、鸡胸肉30g、西红柿半个、洋葱10g、淀粉5g、盐1g
做法:
1、将西红柿、洋葱洗净切碎,鸡胸肉洗净先切成小块后,再放入辅食机中搅拌成泥(如果你家里没有料理机的就手动剁碎吧) 。
2、取一个容器将搅拌好的肉泥倒入容器中,再加入淀粉和盐搅拌均匀备用(顺时针搅拌味道更均匀也更好好哟)。
3、秋葵洗净去头去尾,再放入沸水中焯一下,捞起老晾干在对半切(秋葵表面有小毛毛,要多洗几遍,注意时间不要太久否则容易变软)
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用料
秋葵8个、猪肉馅100克、葱适量、姜适量、酱油少许、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量
做法
1:将葱姜剁成末,加入猪肉馅里,放酱油、蚝油、糖、盐、料酒腌制半小时
2:腌制入味的猪肉泥鲜美的不得了
3: 秋葵洗净拧干水份一切为二依次切好,将腌制入味的猪肉泥镶嵌在秋葵上面,摆入盘中放入蒸锅大火蒸10分钟
4:蒸好的秋葵酿肉可以出锅了
5:西红柿切片摆入盘中做装饰
6: 将蒸好的秋葵酿肉摆入盘中用香菜梗做秋葵梗做出一盘盛开的秋葵酿肉花
7:淋入蒸秋葵的汁即可