咖喱烩面四厂做法?
食材:面70克、土豆72克、胡萝卜45克、毛豆仁20克、素肉块12克、素咖喱块1块、盐少许、植物油少许。
3、将土豆、胡萝卜、毛豆仁放入热油锅中略炒,加水煮沸后再加素肉块、咖喱块、土豆与胡萝卜煮熟。
4、水入锅中,滚后加入面、盐、油,待面煮熟后捞起放入冰水中冷却、沥干,淋上咖喱烩料即可。
主料
面片5片
牛肉汤若干
肉丝若干
辅料
步骤1
早上买的牛肉汤,没有喝完,还剩下好多,下面喽!(我这是省事,自己拿牛肉熬汤,味道更赞哦)
步骤2
猪肉切丝,加入少许盐、料酒、淀粉,油里面腌制一下(加油炒肉丝时可以避免粘锅)
材料
猪小排200公克,红萝卜30公克,洋葱1/4个,马铃薯50公克,红甜椒少许,黄甜椒少许,青花菜少许,蒜末1茶匙,沙拉油1大匙,水200㏄,熟面适量,咖哩粉1大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙
做法
1.猪小排剁小块洗净,汆烫去血水后再洗净沥干,备用。
2.红萝卜切片;马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;青花菜洗净切小株,备用。
3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、咖哩粉以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。
食材:鸡胸肉1块,白萝卜0.25个,咖喱3小块,乌冬面1包,香葱1根,洋葱0.25个
做法
1.洋葱和白萝卜切片备用,鸡肉切片备用;
2.坐锅,热油,放入洋葱爆香;
3.放入鸡肉,炒熟,加入冷水;
4.水开后关火,放入咖喱块儿,化开,继续开火;
5.待汤继续开了以后放入白萝卜;
6.将乌冬面放入笊篱中,放在锅中煮熟;
7.捞出,浇上汤,洒上香葱粒即可!
咖喱菜花该怎样制作呢?
先把菜花或其它喜欢的蔬菜焯熟,然后葱姜炝锅,下鸡丁和土豆丁,炒香后放一袋纯牛奶和咖喱块,小火煮开,把咖喱块搅拌至融化,然后下菜花,接着放盐和鸡精调味,土豆炖软即可出锅。因为没吃过只放菜花的咖喱,所以推荐放点鸡肉和土豆这样营养更丰富,口感也更好。希望能帮到你。
咖喱菜花怎么做好吃,关键在于咖喱汁的制作上。只要咖喱汁熬好了,这道菜的味道就不会太差。
下面我就和大家介绍一种超简单的做法
咖喱菜花
材料:有机花菜1个、咖喱酱1包、大葱1根、姜适量、蒜子5个、五花肉片0.2斤、耗油一勺
1去超市或者菜市场买有机花菜。去掉长根,把上面用刀切成小块。
2少切点五花肉片。把大葱切成葱花,姜切成菱形小片,几个大蒜用刀拍碎,备用。
3锅中烧油,油温稍微高8,把有机花菜倒入油锅中,在立马捞出有机花菜,捞出控油。
4锅中放油,放葱姜蒜,五花肉炝锅。放花菜,耗油,咖喱酱,盐翻炒均匀即可。
注意:1咖喱酱可以自己去超市买咖喱粉,回家根据自己的口味加水搅拌均匀即可。2有机花菜过油,油温要高,过油时间要短。3咖喱酱要去超市买好的。4喜欢吃辣的可以切青、红杭椒一起炒,它既可增加辣味,又可以搭配菜的颜色。
1
菜花洗净,掰成小朵。
2
3
放入切好的胡萝卜块,焯一会捞出控水。
4
洗净锅,锅热后放适量油,油热后倒入适量清水,放入咖喱酱。
5
烧至酱料融化,放入菜花和胡萝卜,中火煮一会。