第一美食的阿飞尖椒干豆腐炒肉？
豆腐皮100克
尖椒3个
猪肉150克
辅料
葱2克鸡精2克食盐1/2茶匙淀粉1茶匙花椒粉1/2茶匙生抽1茶匙植物油2汤匙
步骤1
豆腐皮和尖椒都切好备用
步骤2
葱花切好
步骤3
丝瓜豆腐炒肉？
主料
丝瓜1根
北豆腐1块 肉1块
辅料
蒜1颗
步骤1
老豆腐1块，切成片
步骤2
丝瓜刮皮后切成片。火腿和青椒也切好
豆腐干锅炒肉的做法？
1.豆腐干切小条，锅烧热倒油，放入豆腐干煎至金黄后装出来。
2.瘦肉切丝或切片，加少许盐抓均匀，再淋少许油拌匀。锅里重新加油，放入瘦肉。
3.炒至瘦肉七八成熟，倒入刚刚煎好的豆腐干，加入一小勺阳江豆豉。广东人很喜欢用豆豉，蒸、炒、焖、煮都可以。
5.放入韭菜段，加入孜然粉，孜然粉和豆腐、韭菜很搭，这道菜吃起来有点烧烤韭菜的味道。
6.最后再加盐翻炒均匀即可。
材料
主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
热锅凉油， 下入千叶豆腐块进锅去煎， 煎时加入少许盐，将千叶豆腐煎至两面金黄后先盛出来；
锅内少许油，放入五花肉煸炒至微微出油，放入姜、蒜、红辣椒一起煸炒，加入料酒和生抽翻炒均匀；
再加入千叶豆腐和香菇继续翻炒；
待其炒至九成熟时放入青椒翻炒，再加入少许蚝油，盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀， 将其炒好后转入小干锅中， 最后放上些青蒜即可。
千叶豆腐、五花肉、葱姜蒜切片，青红椒、蒜薹、干辣椒切段，洋葱切丝。
油热下入千叶豆腐，煎膨胀盛出。
放入肉片大火煸炒，炒至肉片发白，放葱姜蒜、干辣椒，炒香加豆瓣酱、香辣酱、料酒、蚝油、生抽，大火炒香，加青红椒、千叶豆腐，翻炒均匀，加酱油、糖翻炒，加干锅油，倒入干锅，放熟花生米、香菜熟芝麻即可。
食材明细
青椒、五花肉、豆腐、青椒、洋葱、葱、蒜、盐、蚝油、姜、辣椒酱、酱油、料酒。
1、豆腐切块，五花肉切丝。
2、将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。
3、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
4、放入香菇炒香
5、调入辣椒酱1勺
6、放入青红椒翻炒。
7、调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。
8、再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。
盐水豆腐炒肉怎么做？
盐豆腐、猪肉、辣椒、蚝油、鸡精、盐、麻油、生抽
第一步：先把准备好的豆腐切成片状装到碗里面，然后把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面用生抽浸泡15分钟左右，再把辣椒清洗干净切好放到一边等着备用，等到准备差不多的时候，起锅烧油等油开。
第二步：往油里面加入适量的盐，这样既能让豆腐有味道，又能防止油溅出来，把盐搅拌均匀后，就把豆腐放进里面炸，在炸豆腐的时候要注意，不要把豆腐炸烧了，等把豆腐两面炸到金***的时候，就可以捞出来装到碗里面了。
第三步：再次起锅烧油，等油开的时候把准备好的肉片放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，这样肉片才会有味道，等肉片快要熟的时候，往里面加入适量的水，这样肉片会更加的美味，等水快要煮干的时候，把豆腐放进里面煮，加入辣椒、蚝油、适量的盐搅拌均匀，家常豆腐炒肉片，加上这些“配料”，豆腐鲜嫩，香味四溢，太香了，快要好的时候往里面放一点点麻油、生抽、鸡精翻炒一会这样味道会更好。
