鸡胸脯怎么做好吃,有哪些家常做法?
蒜香蜂蜜烤鸡胸肉
食材
做法
1、蒜切末、挤入适量鲜柠檬汁、加4勺蜂蜜,搅匀。(柠檬汁加到只要能拌开蜂蜜就行,别多)
2、鸡胸肉去掉白膜,斜着刀切成片,但不要切断底
3、撒上少许盐、适量黑胡椒,抹上蒜汁,开始*********
鸡小胸最好吃的做法?
做法:
1.把鸡胸肉切成条、青椒切条、葱姜蒜切末、小红辣椒切段备用。
2.往鸡胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉、一点点白胡椒粉,然后抓匀腌制5分钟。
3.取一个空碗,依次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精、一点点淀粉、半碗清水,然后搅拌均匀调成碗汁备用。
4.锅中倒入一点点底油,油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软。(油不要放太多,一点点即可。)
5.锅中再倒入少许底油,然后把鸡胸肉放入锅中,滑炒至鸡肉变色。
6.把红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
7.把青椒条放入锅中翻炒均匀。
8.把碗汁倒入锅中翻炒均匀即可关火。
西安鸡胸肉最好吃的做法?
1、去皮并腌制鸡肉:放入蒜片、料酒、腌制鸡肉1小时;(也可以不腌制)
2、在鸡肉上划上几刀,方面味道渗入;
3、将鸡肉表面抹上少许海盐和代糖;
5、最底下铺上香菇,放上鸡腿,放入姜葱蒜,淋上少许料酒以及剁椒;(还可以淋上豆豉、蚝油汁、蒸鱼豉油等等酱汁调味)
6、冷水入蒸锅,蒸上20分钟即可;
7、拍照!开吃!!
食材:鸡脯肉;火腿;鸡蛋;淀粉;油;鸡油;鸡汤;精盐;味精;
做法:
1、鸡肉切成薄片,把鸡蛋清滤入深盘内,用筷子打成泡沫状;火腿切末;
2、用蛋清和淀粉把鸡肉片浆好;炒锅上火烧热,加入食用油,烧至五成热时,下入浆好的鸡片,用筷子拨散滑熟,捞出沥油;
3、锅内留底油,加鸡汤(可用开水代替)、盐、味精,烧开后用水淀粉勾芡,推炒几下,再加入滑好的鸡片翻炒均匀即可盛入盘内,撒上火腿末、热鸡油即成。