红焖肉家常做法？
红焖肉是一道非常美味的家常菜，首先准备一块肥瘦相间的五花肉，把五花肉先整块的抄一下水，捞出来，然后切成厚厚的一块放进锅里面直接翻炒，加入酱油，炒好的冰糖炒，炒到有一点出油了就可以放少量的水，盖上盖子小火煮20分钟就可以了。
准备食材:猪五花肉250克。冰糖、酱油、大料、盐、料酒、植物油、葱各适量。
红焖肉做法：
（图片来源网络，侵删）
2、油锅烧热，下冰糖炒成糖色，放入肉块、葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、酱油和料酒，用小火焖50分钟。
3、转中火焖3分钟至汤汁黏稠，加盐调味即可
（图片来源网络，侵删）
红焖肉的做法？
如果想吃红焖肉的做法，把肉洗净。切成***。ོ那么大一块一块的。锅中放油。放入冰糖几粒，ོ葱姜蒜爆香。肉块放入锅中，煸炒至变色。酱油，ོ十三香，ོ老抽。蚝油少放。炒三分钟。放入开水没过肉。炖至40分钟。
原材料：
猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，红糖、蚝油、生抽、老抽各适量，料酒适量，水适量。
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1、热锅凉油将五花肉两面煎至金黄。
2、加入葱姜蒜爆香。
3、加入一勺红糖，炒至糖化。
4、加入一勺蚝油和两勺生抽、一勺老抽、少量料酒煸炒。
5、加入适量水，刚刚淹过五花肉即可。
6、大火烧至开锅，转小火炖45分钟，待汤汁收干即可。
