拉丝蛋糕里面添加了什么？
具体做法如下： 用料：底筋面粉20g、鸡蛋1个、蛋黄3个、白砂糖10g、芝士20g、柠檬汁少许 1、一整个鸡蛋打进碗里，剩下三个鸡蛋把蛋黄分离出来和刚才的一整个放一起； 2、鸡蛋、10g白砂糖倒在一起，挤入少许柠檬汁去腥，液体打发至不流淌，打蛋器2档5分钟的样子； 3、筛入20g底筋面粉搅拌均匀，另外上面打发也可以手动，但是会更久； 4、蛋液和底筋面粉搅拌均匀后倒入20g芝士再次搅拌均匀； 5、烤箱170度预热5分钟，把上一步混合好的液体倒入铺好油纸的容器内； 6、烤170度17分钟，四周可以疯狂的拉丝，中间部分是半熟流淌的蛋糕液
自制肉松拔丝蛋糕怎么做？
你可以参考以下方法制作肉松拔丝蛋糕：
3. 制作蛋黄面糊部分，在碗中加入90克牛奶、50克玉米油、100克低筋面粉，搅匀之后加入蛋黄，继续搅拌；
4. 搅拌均匀之后加入70克肉松，翻拌均匀；
（图片来源网络，侵删）
5. 打发蛋白，蛋白冻到边缘有冰渣的状态后，加入适量柠檬汁、50克糖，打发至蛋白细腻有光泽，提起打蛋头有小尖角；
6. 混合三分之一蛋白，翻拌均匀之后加入剩下的蛋白，继续翻拌；
（图片来源网络，侵删）
8. 放入烤箱，风炉模式150°C烤25分钟，出炉晾凉即可。
