蒜薹焖面的家常做法？
7.加开水没过菜，煮开，盛出一碗汤备用。
8.蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟，改中火再闷5分钟。
9.碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟。
10.出锅，面条与菜搅拌均均，焖面完成。
蒜薹焖面是一道常见的家常面食，将鲜嫩的蒜薹和面条混合在一起，并用调料和清汤煮熟，是一道味美可口的美食。以下是蒜薹焖面的家常做法：
所需材料：
- 面条适量
- 新鲜蒜薹150克
- 食用油适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
以下是蒜苔焖面的家常做法：
2. 热锅加油，将蒜苔快速翻炒几下后加入一勺豆瓣酱、适量盐和五香粉。
3. 倒入水刚淹过菜。
4. 水开后把面条均匀放到菜上，盖锅盖，先大火开锅后改小火，中间可以沿着锅边添2次水。
5. 面条熟后放入香油和醋。
6. 拌匀后出锅完成。
细面条、蒜薹、大葱、大蒜、生姜、精肉、八角、花椒粒、干辣椒、鸡精、料酒
1、先把细面条给它抖散，面条放入蒸屉，蒸十分钟左右。做焖面一定要把面条蒸熟
2、蒜薹切成小段，葱姜切末，一起放入盘中，再准备两个八角，几粒花椒，干辣椒。猪肉切成丝，所有的食材就准备好了
3、蒸好的面条，倒上少许食用油搅拌均匀，这样面条不容易粘在一起。热锅倒油，放入准备好的花椒、八角、干辣椒、大葱、生姜、蒜片一起倒入锅中爆香，炒香后，再把小料全部捞出来
4、再肉片倒入锅中，翻炒到变色，炒香后再倒入蒜薹翻炒，再加入少许老抽、生抽、料酒，翻炒均匀，再加入一勺食用盐、鸡精，再倒入凉水，盖上锅盖，大火烧开。烧开后用漏勺压着，把汤汁盛出来一部分
5、再放入蒸好的面条，上面再浇上刚刚盛出来的汤汁，盖上盖子再煮五分钟。时间到时，面条已经熟了，再给它翻拌均匀，盛出就可以开吃了。我们的蒜薹焖面就做好了
苏式焖面的做法？
原料：细湿面适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、西红柿适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、烹调油适量、生抽适量、老抽适量、糖适量
做法：
1、将细湿面放在笼格上，大火蒸五到八分钟。
3、炒锅倒油炒香姜葱碎，倒入蕃茄块炒出酱，倒入胡萝卜丝，稍炒后往锅中加一碗水，调入盐，胡椒粉，生抽，老抽，糖，烧开。
4、用大碗将汤汁盛出，将蒸好的面条放在汤中过一遍后铺在锅中的菜上。
5、视锅中汤汁的情况，可将余下的菜同汤一起均匀的淋在面条上面。
6、加盖焖三到五分钟，中间可以开盖检查一下汤汁的情况，避免糊锅。关火后稍焖开盖划散，盛盘即可上桌。
扁豆焖面的家常做法王刚？
扁豆焖面需要的食材如下：
起锅烧油爆炒五花肉，接着把扁豆和豆芽倒入锅中翻炒，根据自己喜好加各种调味料，最后加水漫过扁豆，把面条倒入锅中。
十分钟面条熟透，把扁豆和面条拌匀。就可以出锅，扁豆焖面就做成了。
