面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？
面粉在我国北方地区占据主导地位，面粉做成的美食花样繁多，风味迥异，而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照蛋白质含量的多少分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要制作面包，中筋面粉用于制作面条，而低筋面粉点心。那么，普通的面粉到底能做出多少美食呢？
一、作为早餐最常见面食
面粉制作的早餐类美食，最常见的就是油条，配上现磨的豆浆特别美味，还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等
二、作为午餐或晚餐的面条
一般在北方大部分地区，很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外，还有我们春节必吃的饺子，就是面粉配菜做成的美食。
三、作为下午茶的点心糕点
很多朋友每天忙忙碌碌的，为了补充能量舒缓身心，都会吃一些午后甜点，而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。
除了提到的这些美食，面粉能制成的美食真的是太多太多了。
小编最喜欢面粉做成的拉条子，炒上几个菜，往面条里拌一拌吃起来特别美味可口，此外还有夏季最受欢迎的冷面。
用面粉做出的面食数不胜数，下面与大家分享我家常吃的3种面食:重庆杂酱面、鸡汤抄手、鸡蛋饼
第一道:重庆杂酱面
【所需调料】红油豆瓣20克、白砂糖10克、香叶3片、八角2个、花生碎10克、生抽15毫升、蒜末15克、老姜末10克、红薯淀粉10克、食盐1克、小葱少许。
★炒炸酱（只需3个步骤）
1.锅中倒入食用油，油热后倒入肉馅儿翻炒，炒出肉馅儿中的肥油，肉馅儿颗颗分明即可。
2.锅中留底油，放入白砂糖，白砂糖开始冒泡变成棕色，放入红油豆瓣、 八角、香叶、姜末、蒜末10克，翻炒出红油。
3.倒入肉馅一起翻炒，加入生抽10毫升调味，红薯淀粉勾芡，杂酱就炒好了。
这个太多了吧。北方人尤喜面食，比如馒头，包子，饺子，馅饼，大饼，面条，饼丝，油条，油饼，麻花，月饼，饼干，鸡蛋灌饼，肉夹馍，鸡蛋饼等等吧。我最喜欢饺子。饺子因其馅子不同而风味各异，成为中国人舌尖上的美食。我最喜欢猪肉大葱的。中国人过节通常少不了饺子。“好吃不过饺子”一句话说明中国人对饺子的喜爱。尤其是春节，这个中国人最热闹，最传统的节日，更是少不了饺子来助兴。作为中国人的传统美食和饮食文化，饺子将一代代传下去。
小麦是北方的主要农作物，当然面粉就是北方人的主食，北方人回答这个问题，更有优势。然而，如今对于南方人来说，面食也很普通了，家里也常吃面条、做饺子，人们生活水平提高了，因此，人们用面粉做主食外，也向西点进军了。
面粉能做多少种面食？真的很难数，只能大概归类一下。
①主料只用面粉的面食有：
- 油炸面食有：油条、麻花、油饼等。
- 烘焙面食有：饼干、面包等。
②以面粉做皮，包馅料的面食有：
- 蒸煮面食有：包子、饺子、馄饨、扁肉、烧卖等。
- 油炸、油煎的有：油炸（煎）馅饼、水煎包（饺）、炸糖糕、煎饼粿子、春卷、锅贴等。
- 烘焙的有：光饼、锅盔、月饼等饼类等。
③面粉与其它材料混合做成面食的有：
烘焙类：蛋糕等。
综上所述，面粉能做很多面食，我仅以己之识做些汇总，并不全面。中国是世界文明古国，也是个传统的农业国家，智慧的先祖和热爱生活的劳动人民，在生产、生活中，为了珍惜自己得来不易的粮食和享受丰富的生活，制作出很多特别的美食，这些美食且代代相传，让中国的美食文化在世界之林，成为翘楚！👍👍👍
中国自引入小麦后，经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼，再到面条！品种丰富的实在是不可言表，在中国用面粉做饼，谁又敢说到底有多少种呢，在中国用面粉做面条，又有谁敢说多少种呢！
我是河南人，馒头，水饺，烙饼，面条，油条是我们河南人日常的最爱，今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍！
菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃，随着外出求学，工作，回老家的次数越来越少，时间约来越短，菜馍几乎成了保留节目，每次回家，母亲都会刻意做几盒菜馍！
菜馍，两张烙饼夹菜，再烙制而成，[_a***_]，苋菜，菠菜，蒜苗等好多菜都可以做！虽然是纯素，在我心中，确不知比肉要香多少倍！
