炒荞麦面家常做法？
食材明细
荞麦挂面、瘦肉、胡萝卜、新鲜香菇、酸菜、青泡椒、香菜、食用油、料酒、生抽、盐。
1、瘦肉切丝，加1汤匙料酒，1克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌10分钟。
4、将煮好的面条捞起，过凉水冲洗降温。
（图片来源网络，侵删）
5、煮面条的水焯一下香菇，一分钟就好。
（图片来源网络，侵删）
8、锅里再倒一点油，倒入面条翻炒一会，尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。
做法：
2、香菇切片、胡萝卜和圆白菜切丝;
3、荞麦面煮熟，过凉水备用
4、锅中放油，加入腌制好的鸡肉，翻炒到变色
5、倒入香菇片、胡萝卜丝和圆***丝，加适量老抽、蚝油和盐翻炒
6、倒入控干水的荞麦面，翻炒均匀即可
炒荞麦面的做法有哪些？
炒荞麦面粉的时候，首先要向干净的锅里倒入适量的食用油，用中火将油烧开后。改为小火，再将事先准备好的荞麦面粉一点一点地倒入锅中，而且边倒一边炒，防止炒糊同时使得翻炒均匀，不停的炒炒至微黄同时有香味冒出，关火继续翻炒至晾。
荞面条怎么炒好吃？
荞面条是由荞麦制成的面条，具有独特的风味和营养价值。炒荞面条是一种简单又美味的做法，以下是一个基本的炒荞面条的食谱：
### 材料准备：
1. 荞面条适量（预先煮熟）
4. 蒜末适量
5. 生抽酱油适量
6. 老抽酱油少许（可选，用于上色）
7. 盐适量
1、食材：
荞麦挂面150克、瘦肉100克、新鲜香菇3个、青泡椒1个、胡萝卜小半根、酸菜50克、香菜几根、食用油适量、料酒1汤匙、生抽适量、盐适量。
2、做法：
（1）瘦肉切丝，加1汤匙料酒，1克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌10分钟。
（2）各种配菜洗干净，切丝。
