如何自制美味番茄意大利面？
广州像是失恋了一样连续下了一个星期的雨，周末一个人在家也不能饿着肚子。来份自制意大利面 也能在雨天享受幸福～
手把手教大家做出超级好吃的番茄意大利面
成功PK西餐厅意面。
准备食材：
意见200g、香菇两朵、番茄一个、虾仁10个、洋葱半个、西兰花几朵、白糖，蕃茄酱适量（根据个人口味）盐少许、黄油适量
步骤：
1.番茄，香菇，西兰花，洋葱分别洗净，香菇，洋葱切片，番茄切小块备用
2.锅中加水，水烧开后，倒入少量的橄榄油和盐入味，接着放入意大利面.大概煮8分钟
3.煮意面的时间，我们这边做意大利面酱汁。另外起锅预热，下黄油融化，依次加入洋葱，番茄，香菇，虾仁翻炒出红色汤汁，再加入番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺生抽，提前煮好的西兰花倒入翻炒片刻。
4.煮意面煮9成熟 捞出沥干水倒入酱汁锅里继续炒两分钟至熟完全熟透，用筷子或者叉子顺时针方向加速拌一拌。酱汁完全入味，关火盛出即可！
我非常喜欢做意大利面，而且我做的意大利面非常非常好吃（吹个牛哈～）。意大利面看起来高大上，其实也没有比煮泡面难上多少。
想品尝到正宗的意大利面， 无须来到意大利也无须走进意大利餐厅。只须几样简单的食材，花上几分钟时间，在家就能做出颜值高又美味的意大利面。
如果你只是去超市买一瓶番茄酱回来， 直接煮面这肯定是不好吃的。
意大利主妇或餐厅都是买一大桶番茄酱回来， 然后加入各种海鲜或者牛肉熬制几个小时后， 才是番茄酱的正确打开方式。
当然是有的啦，那就是新鲜的番茄啦。
1、热锅倒入橄榄油，番茄祛皮切小块倒入锅内翻炒。
2、可以加入肉末，海鲜，肉丸或者各种你喜欢的食材， 当然你也可以什么都不加。
4、装盘后晒上碎奶酪，不喜欢也可以不加。
番茄意大利面昨天刚刚做，味道美极了！做法超简单，我来分享一下我的番茄意大利面做法。
准备材料
做法步骤：
1、将火腿肠切成小块，然后如下图一样将意面插入火腿肠，每小块火腿肠大约插上四五根意面，剩余火腿可切成丁。
2、番茄切成碎丁，洋葱切小块备用
3、沸水下面，煮约10分钟，直到意面没有生芯即可捞出。
4、平底锅放两勺油，加入洋葱和火腿翻炒，随后加入番茄丁炒出汁，加少许盐巴，一些番茄酱。
5、然后倒入意面翻拌，使意面充分裹上酱汁，最后撒上胡椒粉。
6、意面与酱搅拌均匀即可出锅了
谢谢诚邀！
用料：意大利面1人份，番茄3个，洋葱1小个，蒜3瓣，盐、糖适量，番茄酱适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，火腿一根
1.将蒜剁成蒜末，洋葱切小块，火腿切成丁，番茄用开水烫一下去皮，切小块备用
2.锅中加入橄榄油，下蒜末炒出香味，然后放入洋葱继续翻炒至出香味变透明
3.锅中加番茄块翻炒至番茄出沙软烂，放盐和糖
4.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直到汤汁变浓稠成酱汁
5.另起锅烧水，加盐和橄榄油，煮开，放入意大利面大概煮10分钟
6.捞出装盘，加入少许橄榄油拌开，这样就不会粘在一起了，将熬好的酱汁倒在意面上，撒上黑胡椒即可食用。
番茄意面怎么做？
你好，我是@小不点华子 很高兴为你解答番茄意面怎么做?
要想番茄肉酱意面做得美味，料汁是关键，意大利面的灵魂在于番茄肉酱料汁，我首先分享一下，番茄肉酱料汁的做法。
所需材料:500g肉末、两瓶原味番茄汁、一个洋葱、两条胡萝卜、三个西红柿、半个红椒、适量芹菜和蘑菇
一，起锅，倒入橄榄油（或食用油）加入蒜末翻炒一分钟左右。
二，倒入切碎的洋葱翻炒，炒出至香味加入胡萝卜碎丁翻炒三分钟左右。再加入切好的芹菜丁、红椒丁、蘑菇丁翻炒。
三，搅拌均匀倒入肉末翻炒三分钟左右，加入适量的盐、料酒翻炒片刻。
四，加入两瓶原味的🍅番茄汁搅拌均匀加盖用大火煮开。
五，倒入切好的番茄丁搅拌均匀，再加入适量黑胡椒粉，适量的黄油，鸡精用小火慢慢熬两个小时左右。在熬制的过程中每隔几分钟要不停的搅拌，以免锅底粘锅，把结块的肉末用铲子弄碎，搅拌均匀。使蔬菜丁和肉末番茄汁充分融合在一起。
两个小时左右，搅拌均匀当闻到汁料特有的香味及看到浓郁的红油，就差不多可以出锅了。
这样煮好的番茄肉酱汁是没有加一滴水的，味道很香很浓郁，而且可以放上一个星期也不会坏，可以用干净的玻璃瓶装好，放入冰箱备用，下次想吃番茄意面的时候就很方便了。
