本文目录一览:
- 1、蒸鸡蛋糕的方法
- 2、鸡蛋糕的4种家常做法
- 3、鸡蛋糕怎么制作
蒸鸡蛋糕的方法
1、瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘,大火蒸10-15分钟,取出放凉切块。
2、鸡蛋入碗,搅散,加入5倍的温水;搅匀后加入盐拌匀,然后用滤网撇去气泡,撒些虾皮;蒸锅中水开后放入,中火蒸15分钟左右;出锅后淋少许香油,加入味极鲜,葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。
3、蒸鸡蛋糕:主料:鸡蛋4个、香菜2个。辅料:生抽1勺。步骤:鸡蛋洗净。鸡蛋打入盆中,搅匀。鸡蛋里加入温水,按鸡蛋与水的比例1:5调好鸡蛋液。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。香菜洗净,切成段。
4、香油适量、盐少量、糖少量。步骤:两个鸡蛋,102g。加入温开水150g,再加入少量的盐,糖,搅拌均匀。放入蒸锅中。在碗上面盖一个盘子再蒸,开锅后转小火蒸10分钟,出锅后加入适量的酱油和香油,就好了。
5、鸡蛋糕的做法 首先呢,准备好低筋面粉,白砂糖,鸡蛋和食用油。然后呢将鸡蛋打入,打入到一个没有油水的一个容器中,随后呢,将容器中再倒入白砂糖进行搅拌。这个时候呢,一定要充分的搅拌均匀。再往后呢,进行搅拌。
6、蒸鸡蛋糕的步骤如下:材料准备:鸡蛋、白糖、面粉、刮刀、油等。鸡蛋打散在无水无油的盆里,放入白糖,用手动打蛋器打散。分次轻轻筛入面粉。用刮刀轻轻上下翻拌均匀。模具或碗抹些油,倒入拌好的面糊。
鸡蛋糕的4种家常做法
材料C放入钢盆调匀,将材料D融化加入,再加入作法3中轻轻拌匀,即为巧克力鸡蛋糕面煳。
制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
蒸鸡蛋糕的时候最好用放气法。就是在蒸鸡蛋糕的时候,锅盖不要盖严,有一点空间让他边蒸边跑气,这样的鸡蛋比较鲜嫩。不要猛搅蛋液。
蒸鸡蛋羹的做法:步骤1 我是用了3个鸡蛋,足够了!步骤2 加水搅拌均匀,水要一点一点的加,切不可一次加太多,喜欢嫩的可多加水,加水越多蒸的时间越长,我加了半杯水。
鸡蛋糕的做法 (北方叫鸡蛋糕,南方叫鸡蛋羹)食量: 4人份 准备蒸皿4套,带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯,是否适用,自己判断。
鸡蛋糕怎么制作
1、用料 鸡蛋 4只 自发糕粉 200g 白砂糖 150g 清水 100ml 传统鸡蛋糕的做法 准备材料。请点击输入图片描述 把鸡蛋去壳,加入白砂糖,倒入碗里发打。手工快速发打20分钟左右(用电动打蛋器可省时省力一些)。
2、准备蒸皿4套,带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯,是否适用,自己判断。鸡蛋3个(基本上200cc0),鲜姑一个或两个,(没有的话随便一种蘑菇了),大虾4个,香菜4片,胡罗卜一点。
3、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打,中途分四次将白砂糖加完。
4、蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个备用。2 把鸡蛋打散。3 加入等量的白开水。4 加少许盐。5 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。6 打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。