蛋糕的做法配方？
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。
2.玉米淀粉:***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。
4.黄油:指从牛奶中提取的油，为***固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。
5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。
做法：
1、准备一个容器，将准备好的鸡蛋打破放入容器中，加入150克白糖在容器中，用蛋打器将容器中的全蛋加糖打发至原来体积的两倍大即可。
2、将鸡蛋液打发之后，将准备好的糯米粉加入容器中，用刮刀或者其他器具搅拌至容器无干粉即可，如果太稠的话可以加入适量的水搅拌。
3、准备一个蒸笼，在蒸笼里面放入蒸馒头的布，然后直接把准备好的蛋糕面糊液倒入蒸笼中，静置大概5分钟左右。
4、将蒸笼放在锅中，开大火蒸大概20分钟左右，关火之后不要立即开盖，焖5分钟左右开盖脱模，用刀切开就可以食用啦，香甜软糯，超级好吃，千万别错过
炉元蛋糕的做法自制？
【食材】鸡蛋3个，玉米油30克，细砂糖15克，香葱1小把，肉松26克，低筋粉82克
【制作步骤】
1，准备好材料，香葱去掉葱白切碎
2，鸡蛋放入厨师机内，加入细砂糖，全蛋打发
3，打发到出现清晰纹路不易消失即可
趣多多蛋糕的做法？
下面是制作趣多多蛋糕的简单做法：
1. 将黄油软化至室温，然后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直到变得蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入到黄油糖蛋混合物中，用切拌刀轻轻搅拌均匀。
4. 加入香草精，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹油的蛋糕模具中，平均抹平表面。
6. 将彩色糖果均匀撒在蛋糕糊表面。
7. 将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金***，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带有粘糊状物即可。
8. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
小方蛋糕做法？
小方蛋糕的制作方法如下：
材料：
低筋面粉100克，黄油35克，细砂糖35克，蛋黄2个，蛋白2个，细砂糖20克
步骤：
1. 准备好材料。
2. 分别将蛋白和蛋黄装在两个无油无水的碗里。
3. 将软化的黄油和细砂糖称量好。
