豆角烧肉的正宗做法王刚？
食材清单
五花肉150克，长豆角400克，盐适量，油适量，蒜头4瓣，干红辣椒4个
做法步骤：
1，豆角摘去两头洗净，摘成段
2，锅中放入适量水，放入豆角滴几滴油去焯下水，然后捞出沥干水分
4，蒜头、干辣椒切碎
5，锅中放入适量的油烧热，放入五花肉小火煎下
6，放入干辣椒、蒜头爆香
1.准备适量的九月青豆角、葱花和蒜末，起锅烧油，油温4成热，将豆角下锅炸；
2.用手勺不停地搅动，让豆角受热均匀，用勺子按一下容易切断，豆角就炸熟了；步骤3、锅中留少许底油，加入葱花、蒜末、十三香炒香，加入生抽、蚝油、大半勺水，加入半勺鸡精、1/3勺盐、1勺糖；
步骤4、将炸好的豆角倒入锅中，放入适量的糖色，小火煨2分钟，水淀粉勾，放入一点蒜末，即可出锅装盘。
主料:
四季豆300克，五花肉250克
辅料
步骤1，备好材料
步骤2，四季豆摘头尾，切段
步骤3，五花肉切薄片
步骤4，干辣椒切段，蒜切片
步骤5，五花肉入锅煎煸出油；盛出
步骤6，锅中留适量油，倒入四季豆煸至熟透
食材：五花肉、西瓜酱、四季豆，葱姜、料酒、酱油、冰糖、八角、盐
做法：
1、把猪五花肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀把五花肉切成小块，放入盆里；备用；
2、接下来，往盛着猪肉的盆里加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，把肉块腌制一下；
3、接着，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，切成葱花和姜丝；
材料
豆角400g、五花肉200g、桂皮、八角、豆瓣酱、老姜、大蒜、香葱、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
3.将豆角去掉头尾和经丝
4.锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香
怎样炖肉皮黄金勾豆角？
主料；黄金钩豆角500g 肉100g ；葱适量 蒜2瓣 ；花椒粉适量 精盐适量 ；鸡精适量 老抽少许 ；料酒少许 ；肉炖黄金钩豆角的做法步骤；
1. 豆角洗净备用；
2. 肉切成薄片备用；
3. 葱段，蒜片切好备用；
4. 锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。
；
5. 倒入老抽和料酒炒制，为了给肉上色。
；
6. 把豆角倒入锅中翻炒，大概翻炒5分钟左右，加人适量的水进行炖制，水以差一点没过豆角就行，不用添太多水，这个豆角特别好熟，开锅在炖5--8分钟，加入适量的盐和鸡精，汤汁浓稠即可出锅。；
7. 出锅，完成。；
主料；黄金勾豆角；适量；肉皮；适量；辅料；葱花；适量；豆油；适量；十三香；少量；酱油；适量；白糖；少量； ；
步骤；
1.1,把肉皮洗干净，用热水焯一下。然后切成条。；
2.2.白豆角洗净，控水。；
3.3.锅里放油加热，爆香葱花，加入酱油，和少量十三香及白糖，最后加入白豆角，稍加翻遍。；
4.4.加入肉皮和水，水没过豆角即可。；
5.5.盖上锅盖，大火烧开，小火收汁。中间尽量不开锅盖，炖熟后也要慢慢开锅盖，免得白豆角崩裂。；
6.6.收汁后，熄火捂一会再慢慢打开锅盖，翻几下，就可以出锅了。
