盐水肉下白菜的做法？
用料：盐水肉，***， 生姜 4片 ， 干辣椒 5个 ，八角 2个， 鸡精 2勺 ，猪油 一小勺 ，大蒜叶 1把， 食用油 1小勺， 热水 1壶
做法步骤：
1.准备食材：将盐水肉切成片，干辣椒、生姜、八角、大蒜叶洗干净。
2.热锅烧油：锅烧干水分，加入一小勺食用油。
3.下肉片：将肉片下入锅中，沾油在锅中铺开，转中火煸炒出油。
4.加辅料：锅中加入生姜、干辣椒、八角，翻炒下肉片，继续煎炒出油。
5.加热水：待肉片瘦肉部分微微泛焦，锅中加入热水，转大火开始煮。
6.调汤：锅中加入鸡精、猪油、大蒜叶，搅拌几下，煮至水沸腾。
7.换锅：将炒锅里的肉及汤水倒入电磁炉专用锅中。此时清洗***，将***撕片备用。
8.上桌：锅放电磁炉上，点开电磁炉开关，选择火锅按钮，调低温度，锅中下入***。
1.洗好全部的菜备用。
2.肉切片，豆腐、洋芋切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。
4.把肉炒的水气快没的时间放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,参加酱油。
5.将土豆块放入锅中，翻炒一下子，加水，水恰好吞没洋芋，旺火煮。
阿芳猪肉炖***的做法？
1.将***洗净，切好备用。
3.将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油
4.将***倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。
5.盖上锅盖，中火煮上五分钟。水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的***汤做好了。
1、主料：五花肉，大白菜，土豆，白糖，精盐，鸡精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末，食油，酱油，绍酒各适量。音
2、烹饪步骤：将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块，拌少许酱油，放食油后温热放白糖,炸至***后放入肉炒，并点绍酒，待肉熟后加热水并放入花椒，大料炖。待水分快吸干后放入***炒，放精盐和白糖后加热水，放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右，最后放鸡精点香油出锅。
红烧肉炖小白菜的家常做法？
1、小***洗净，用手掰成6cm长的段.肉馅儿中加入料酒和老抽搅匀腌制5分钟.粉丝放入40度左右的温水中泡软捞出剪成6cm长的段.
2、锅烧热，倒入油，大火加热，待油温4成热时，放入花椒炒香，花椒颜色稍***深后，捞出不要.
3、改成大火后，放入肉馅儿，用铲子迅速炒散，放入干红辣椒炒香，放入小***翻炒软后4.再放入粉丝，淋入生抽，盐和糖搅匀即可出锅.
1、主料：300g五花肉、200g豆腐、200g***。
2、配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量醋、适量自制辣椒酱、适量大蒜丝、适量生姜丝、适量五香粉。
3、准备五花肉一块，洗干净备用。4、把五花肉切成片。
5、准备适量的***、豆腐和青椒，洗干净备用。6、把***撕成小块，豆腐切块，青椒切成丝。
7、上锅热油，加入豆腐翻炒至两面金黄捞出来。
