加热熟食猪头肉时可以用保鲜膜包好或者用碗盖好放入微波炉中加热，这样猪头肉的香味才不会散发流失。熟食猪头肉口感比较好，香味十足。吃猪头肉时可以搭配吃凉拌黄瓜，也可以把猪头肉夹在烧饼里面吃配上绍兴黄酒，十分美味。
首先要准备主料黄瓜和猪头肉，调料食盐，葱，味精，干辣椒，香油，白糖，花椒油，醋。
方法如下
准备好原料
调料食盐适量，味精少许，葱适量，干辣椒适量，香油少许，白糖少许，花椒油适量，醋适量（具体多少要看个人的口味）
配料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克 、茴香20克、 香叶100克、白芷50克、 草果50克 、香草60克、 橘皮30克 、桂皮80克 、筚拨50克、 千里香30克、 香茅草40克、 排草50克、 干辣椒50克
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