菠菜猪肉饺子怎么做？
做法如下：
4/17锅中烧水，水开后放入菠菜，烫软即可捞出，过凉水。
5/17猪肉让卖家给绞成肉馅，过凉水的菠菜攥干水分，葱姜切沫，和猪肉一起剁成馅。
6/17剁好的馅放入大碗中，加入一大勺花生油，适量酱油，生抽，花椒粉，盐，拌匀备用。
7/17醒好的面团，用刀切一块，搓成擀面杖粗细的长条，均匀的切成小面剂子。撒手粉放粘。
8/17把面剂子按扁。
9/17用擀面杖擀成四周薄中间略厚的饺子皮。大小直径和手掌宽差不多即可。
1/5 半肥瘦猪肉馅儿，与剁碎的虾泥，加葱花，姜末，料酒，盐一起拌匀，搅上劲。盐适当多一些。
菠菜洗净切细，入沸水烫一遍，再入冷水过一遍，去除草酸并保持绿色，然后捞起，将水份挤出。
2/5 菠菜洗净切细，入沸水烫一遍，再入冷水过一遍，去除草酸并保持绿色，然后捞起，将水份挤出。
和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
3/5 和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
面粉加水和成光滑的面团，静置半小时。擀面皮儿，包饺子。
4/5 面粉加水和成光滑的面团，静置半小时。擀面皮儿，包饺子。
菠菜洗净用水焯一下，去除草酸，投凉，然后剁碎。
猪肉洗净绞成肉馅，放入葱姜末，少量多次加入水，顺着一个方向搅拌，再放入老抽 生抽，酱油，蚝油，熟油，十三香，，盐，味精搅拌均匀，再放入剁碎的菠菜搅拌均匀馅就调好了。
和面用冷水边到水边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处饧面半小时以上。再揉面就可以下剂子包饺子了。
菠菜肉饺子馅怎么调最好吃？
菠菜洗干净切好，必须用开水焯一下！肉切好先打入少许的水顺着一个方向搅拌好，然后加入少许的生抽，盐、料酒和花椒水、香油，葱姜切碎和菠菜一起放入肉馅中，全部食材一起搅拌好就可以了！
答:菠菜洗干净用热水烫一下，捞出放凉水里面冰一下挤干水分切碎备用；绞肉机把五花肉搅碎，最好七分瘦三分肥，放生抽、老抽、十三香、胡椒粉、盐、香油、蚝油、鸡精适量，鸡蛋一个，搅拌均匀，再加入菠菜碎稍拌即可。
菠菜牛肉水饺是怎么做的？
可以啊，我来教您怎么做： 菠菜牛肉饺子 主料：小麦面粉1000克 辅料：菠菜1500克,牛肉500克,人参10克, 调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克 菠菜牛肉饺子的做法： 1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶； 2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用； 3. 将人参用温水泡软； 4. 人参切成薄片，烘干，研成细末； 5. 将牛瘦肉洗净剁末； 6. 牛肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、 芝麻油拌匀； 7. 加菜泥成馅备用； 8. 用面粉加入适量清水，做成面团； 9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮； 10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。 食物相克 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英 健康提示 本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。 菠菜牛肉饺子 主料：牛腩肉、菠菜、面粉 配料：葱、姜、酱油、料酒、香油、五香粉、白胡椒粉、花椒、盐、糖 做法： 1、面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟； 2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用； 3、葱、姜切末； 4、菠菜洗净切碎，加少许盐搅拌均匀后放置一旁静置，待出水后捞起挤出水分； 5、牛腩肉洗干净，先切薄片，然后切丝，再切成小粒，最后剁成肉馅； 6、在肉馅中加入所有配料搅拌均匀，然后一点一点地往肉馅里加入花椒水，用筷子顺一个方向用力搅拌至肉馅上劲儿，将菠菜加入到肉馅中拌匀，饺子馅就做好了； 7、取出醒发好的面团，用力揉至表面光滑，将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完； 8、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水（共添三次水）。添过第三次水后待水再次烧开，饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
