苦瓜炖瘦肉汤的做法？
材料:苦瓜一条，绿豆20克，瘦肉200克，把苦瓜用清水洗干净，切成一片，放在一边备用，把绿豆洗干净，放在锅里放合适清水用大火煮开，转中火，煮40分钟就加上苦瓜，把瘦肉洗干净，切成一片，加入锅里煮开就可以，加少量盐，加少量味精，就可以出锅开吃。
苦瓜炖瘦肉的家常做法？
材料:苦瓜一条，绿豆20克，瘦肉200克，把苦瓜用清水洗干净，切成一片，放在一边备用，把绿豆洗干净，放在锅里放合适清水用大火煮开，转中火，煮40分钟就加上苦瓜，把瘦肉洗干净，切成一片，加入锅里煮开就可以，加少量盐，加少量味精，就可以出锅开吃。
以下是苦瓜炖瘦肉的家常做法：
材料：
- 250克瘦肉，切成片
- 1根中等大小的苦瓜，去籽切片
- 3片姜，切片
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
1.苦瓜去瓤切片，备用
2，瘦肉切片泡凉水
4苦瓜开水下锅焯水20秒捞出，瘦肉捞出沥干水分备用
5热锅凉油下入瘦肉，葱姜丝翻炒，下料酒 ，放入苦瓜继续翻炒，放入一品鲜，花椒面，盐继续翻炒，最后放蒜翻炒出锅
主料
猪肉(瘦)(100克)
辅料
苦瓜(60克)
蚝油(5克) 植物油(15克)
1. 将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；
3. 苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；
4. 起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖一小时，瓜烂味香即成。
②苦瓜去籽，切薄片，放少许盐腌制10分钟，有出苦水后倒掉，这样做出的苦瓜不会很苦。
③油锅放蒜末、苦瓜翻炒一下就加入水，水开后加入瘦肉3分钟就熟了，加点白胡椒粉或鸡精即可。
苦瓜瘦肉汤怎么做？
1/10 准备好食物，
2/10 苦瓜切一刀，去掉里面白色的子，切薄片，
3/10 切好苦瓜加适量的盐，泡洗一下（可以去掉苦味）
4/10 瘦肉切薄片（按纹路切煮出来的肉不会硬）
5/10 都切好了准备煮了，
材料:苦瓜一条，绿豆20克，瘦肉200克，把苦瓜用清水洗干净，切成一片，放在一边备用，把绿豆洗干净，放在锅里放合适清水用大火煮开，转中火，煮40分钟就加上苦瓜，把瘦肉洗干净，切成一片，加入锅里煮开就可以，加少量盐，加少量味精，就可以出锅开吃。
