2岁宝宝蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃？
睡得饱饱，蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃？
两岁的宝宝蒸鸡蛋糕，要用鸡蛋，牛奶糖，还有油一起和成面糊面糊，活得太硬硬软一些睡得饱饱，蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃？
两岁的宝宝蒸鸡蛋糕，要用鸡蛋，牛奶糖，还有油一起和成面糊面糊，活得太硬硬软，一些蒸的蛋糕，又甜又香又好吃
宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法，比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹，可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的，一岁以后可以少量的放盐，但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g，所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。首先可以取一个鸡蛋，要做到蛋和清分离，单独的蒸蛋黄羹，在蛋黄当中加加大概3-4倍相当于蛋黄的水，然后把蛋黄打散，打散之后撇去上面的浮沫，盖上保鲜膜，在开水锅里蒸大概10分钟就可以了。
全蛋也一样就直接打散之后，加上大概鸡蛋的3-4倍的水，用保鲜膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鲜膜封好之后在开水锅里蒸大概10分钟。蒸熟之后可以取出来加上少量的香油，滴上一点醋，这样的味道会更好，更适合宝宝吃，比较软糯。
1、把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶，加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1。
2、在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处。
3、好了，打开火吧。
4、看着表，等待五分钟，关火。
5、让它在锅里静置3－5分钟，让水的余热把烫熟，取出。
宝宝十六个月给他***蛋糕怎么做？
1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)．2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）．3．好了，打开火吧！
4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！
5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出．6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的．
鸡蛋糕怎么做？
今天，我来教大家做美味又可口的鸡蛋糕，我儿子非常喜欢吃😍。
材料：
做法：
1.首先在碗底刷上薄薄的一层油，这样不会粘碗；
3.加入和蛋液1:1的温开水，边加水边搅拌；
4.用厨房纸巾将滤泡洗干净，要是表面平滑，这样蒸出来的鸡蛋糕不会像蜂窝煤。如果没有厨房纸巾，也可以用滤网过滤一下；
5.放在微波炉里蒸2分30秒即可取出。取出后加入少许生抽，一滴香油，些许虾皮调味。
分享几点***蛋糕的小技巧，保证做的蛋糕又软又好吃。
朋友见到我就抱怨，说为啥最近做的蛋糕总是不成功了呢？硬的像个饼子，有时候根本就不能吃了。问了原料和操作步骤后，我发现，她依旧是五蛋配方，但却将普通的鸡蛋换成了绿色柴鸡蛋。
做蛋糕成功的关键，就是得足够量的蛋白打发成厚厚的蛋白泡，产生无数个小泡泡，才能撑得起蛋糕的厚厚软绵感。所以，她是蛋白量少了，虽然还是五个，但是重量不够了。所以做蛋糕时，为了让戚风稳定成功，在原配方基础上，就算是普通鸡蛋，也可以多加1个蛋白，有足够的蛋白泡，才能保证成品的松软更具稳定性。若用柴鸡蛋，就更得多加几个蛋白了。或者按照配方用称重的方式转换也行。
【橙香小蛋糕】
蛋黄糊：柴鸡***黄7个、白砂糖30克、淡奶油40克、纯牛奶40克、低筋面粉100克、橙子皮擦成的细丝20克。
蛋白糊：柴鸡***白10个、白砂糖60克
做法：
1.橙子洗净后用擦丝器最小的孔擦成细丝，擦20克就够了。
2.盆里磕入蛋黄7个，加入30克的白砂糖，用打蛋器打散。
3.然后再称量加入40克淡奶油、40克纯牛奶，搅拌均匀。用淡奶油代替了色拉油的成分，更好吃。
