泸溪河蜂蜜无水蛋糕做法？
首先我们要准备好做蜂蜜小蛋糕需要用到的所有材料，我们会用到蜂蜜40克、低筋面粉125克、玉米油20克、鸡蛋4个、黑芝麻适量和细砂糖25克，都准备好了之后就可以继续接下来的步骤了。
步骤2准备出来蛋糕模具，把纸托放到蛋糕模具里面，没有蛋糕模具也不要紧，可以直接用纸托。
步骤3准备一个无水无油的盆，往盆里面打入鸡蛋然后把蜂蜜和白砂糖一起放到鸡蛋里面。
步骤4然后烧上一盆清水，把清水烧到40度就可以了。
步骤5然后把装鸡蛋的盆子坐温水的盆子上面，准备打发。
步骤6把打蛋器开高档打发鸡蛋。
步骤7等打到蛋液打到浓稠提起打蛋器之后蛋液里面能有清晰的纹路即可，这就证明打发到位了。
步骤8把低筋面粉用面筛过一下，分两次把低筋面粉放入到打发了的蛋液里面。
步骤9每次添加面粉之后要翻拌或呈Z字形搅拌，把面粉和蛋液混合均匀。
步骤10往蛋液里面倒入玉米油，快速翻拌，把玉米油和蛋液搅拌均匀。
用料：
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
烹饪步骤
1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）
无水蜂蜜蛋糕商用配方？
用料：鸡蛋液190克，细砂糖70克，蜂蜜30克，低筋面粉130克，玉米淀粉20克。
做法：
1.准备所需食材，鸡蛋是常温鸡蛋。
2.把鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜一起放在容器内
3.用手持电动打蛋器，低速打发至蛋液体积膨胀，打蛋器提起画8字，花纹不会立即消失。
5.用刮刀翻拌均匀。
6.准备不粘连的蛋糕模具，把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具。
7.放入提前预热好的烤箱，上下火180度，约烤15分钟左右。
推荐几个配方：蜂蜜无水蛋糕：主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器
1 原料***。
2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3 找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4 鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
用料：
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
烹饪步骤
1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）
1、准备材料：鸡蛋2个、蜂蜜30克、细砂糖20克、玉米油20克、低筋面粉70克、芝麻少许；
2、鸡蛋坐于大盆中，隔40度左右的温水，用电动打蛋器打出粗泡，加入细砂糖、蜂蜜，高速打发，打至蛋液变稠，出现清晰的纹路，加入玉米油，搅拌均匀；
上海周记无水蜂蜜脆皮蛋糕怎么做？
材料：（可做10-12个） A、3个全蛋 B、80克糖 C、香草精1/4小匙（没有也可不放） D、100克低筋面粉 E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整） 以上大匙是15ml的，小匙是5ml 做法： 1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）； 2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间） 3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可） 4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。有烤箱就预热200度，考10分钟。没有就用微波炉大火，4～6分钟
