腐乳肉蒸多久？
先蒸半小时将五花肉蒸制七成熟，再放入腐乳汁，大火将水煮开后转小火蒸半个小时。
腐乳肉的做法:
辅料：葱1根，姜10克，蒜5瓣，生抽15毫升。
2.锅里放水，凉水时就把五花肉放入
（图片来源网络，侵删）
3.大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用
5.再放入葱姜蒜翻炒出香味
（图片来源网络，侵删）
50分钟至1个小时。蒸腐乳肉时，先将五花肉蒸煮至七成熟，添加腐乳汁，大火烧开后转小火，再蒸半个小时即可。腐乳肉是常见菜品，制作的主要食材为五花肉、豆腐乳，辅料包括白糖、酱油、香醋、湿淀粉、生姜、食用油、味精等，成品后口感咸香，属于晋菜、豫菜。
腐乳如何蒸好吃？
家常腐乳肉—— 主料：猪五花肉 调料：腐乳，酱油，白糖，味精，猪油（没有猪油可省略），葱段，姜块（拍松）。 做法：
1、将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。
2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎）。
3、上屉蒸一小时左右～然后将汤控入大勺内，肉扣在盘子内。
4、大勺移旺火上，将汤收浓时点味精，淋猪油少许（没有就算了），浇在盘内的肉上即可。 特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。
