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电饭锅蜂蜜蛋糕的做法,电饭锅蜂蜜蛋糕的做法大全窍门

  1. 自己在家可以做香蕉蛋糕吗?怎么做?
  2. 电饭锅做面包蛋糕?

自己在家可以香蕉蛋糕吗?怎么做?

香蕉酸奶蛋糕,我也很纠结把它定义成布丁还是蛋糕,刚出烤箱吃起来像布丁,冷藏后像轻芝士蛋糕的口感,无油无糖低脂,减肥吃它也不会有负罪感!

〔食材〕

鸡蛋2个、酸奶200g、香蕉1根、玉米淀粉15g

电饭锅蜂蜜蛋糕的做法,电饭锅蜂蜜蛋糕的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

做法

1.两个鸡蛋在碗中打散,酸奶和半根香蕉用破壁机打成奶昔倒入蛋液搅拌均匀

2.玉米淀粉过筛加入鸡蛋液,搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

3.剩下半根香蕉切成片铺在蛋糕液中

4.烤箱200度预热5分钟然后上下火200度烤20-25分钟,根据自家烤箱决定时间,观察表面变色焦黄即可

根据家里锅大小,若干鸡蛋,蛋白蛋黄分开搅拌,面粉,香蕉去皮,加适量水搅拌,再加入搅好的蛋白蛋黄,和好成你想要的形状,在电饭煲里抹点油,放入,按煮饭键至蛋糕熟为止!家有烤箱就更方便了,按烤箱说明键即可。其实百度里都有,为什么还要问啊?!

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很高兴回答你的问题 我是一个美食爱好者 愿和你一起分享美食的点点滴滴

戚风香蕉蛋糕

配料

玉米淀粉20g、鸡蛋5个 、 玉米油20g、食盐1g、白糖50g、香蕉1根、荷兰乳牛乳酪牛奶60g

烹饪步骤

1.准备好材料(香蕉忘拍照了)

2.蛋清蛋黄分放在两个无油无水的盆里

3.蛋黄里加入玉米油,香蕉泥,用打蛋器低速打均

4.蛋黄糊中分三次筛入中粉和玉米淀粉,搅打均匀

5.蛋白中加入盐,低速打成鱼眼泡状,加入1/3白糖继续搅打

用料

香蕉一根

低筋面粉100g

泡打粉5ml(一匙)

白糖20g

鸡蛋一只

炼乳30ml

植物油40ml

下面我们来学习一下简单好吃的香蕉蛋糕的做法 吧!

1、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

家庭自制【香蕉蛋糕】需要的食材:1根香蕉、2个鸡蛋、120g面粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用
【香蕉蛋糕】的做法和步骤:
第一步:香蕉面糊制作过程~
碗中打入2个鸡蛋、2勺白糖合作和红糖(30g)、1勺泡打粉(3g)、30g熟油或者玉米油。用筷子搅拌均匀之后,将两根香蕉切碎,加到鸡蛋糊中,用勺子将香蕉碾碎,再次混合均匀。
各种食材混合均匀之后,筛入120g低筋面粉,没有低筋面粉的可以用普通面粉代替。用锅铲上下翻拌,将面粉和鸡蛋糊混合均匀之后,咱们的香蕉鸡蛋面糊就搞定了。
第二步:【香蕉蛋糕】的制作过程~
准备几个大小合适的小容器,可以提前在容器表面刷上一层薄油,这样可以防止容器和面糊之间相互粘连。将准备好的面糊倒入容器中。
烤箱预热至170度,烤制30分钟左右,用牙签或者筷子***蛋糕中试一下,如果没有粘稠的附作物,就说明咱们的【香蕉小蛋糕】已经烤好了。
当然家中没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟。冷水上锅蒸,大火蒸25分钟,出锅前同样用牙签试一下有没有完全蒸熟就可以了,蒸出来的蛋糕口感会更加的绵软。
香蕉本身营养丰富,而且淀粉含量很高,非常适合做成糕点。1根香蕉加上2个鸡蛋,既不用黄油,也不需要打发鸡蛋,筷子简单搅拌一下就可以了。就算没有做过蛋糕的朋友也能轻松做出来,入口即化的口感,一定会让您爱上它的。
【需要注意的细节】:
1、香蕉可以不用碾得太碎,蛋糕中有香蕉颗粒,吃起来会更有口感。
2、因为香蕉的含水量各不相同,鸡蛋大小也不相同,大家在制作的时候可以适当调整一下面粉的用量,直至和成浓稠、细腻的面糊就可以了。

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电饭锅面包蛋糕?

1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开

3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。

4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃

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