猪肉香菇炒饭辅食怎么做?
2· 葱切葱花备用
3· 肉切肉丁
4· 火腿我用了1根,切丁备用
6· 香菇家里没有了,我用的杏鲍菇,切丁焯水后备用
7· 1.锅中加入适量油,炒香蒜末,加入肉丁翻炒至肉变色(炒肉时,可加入适量料酒),加入香菇一同炒,炒香菇时,加入少许蚝油,香菇炒至表面微黄
2.加入火腿丁,加入米饭,一同翻炒
4.加入葱花翻炒均匀,出锅
香菇炒饭花样做法?
1.准备剩米饭(提前冷藏)
5.再放入香菇爆炒
6.放入米饭快速翻炒
8.放入适量鸡精调味,出锅
香菇腊肉炒饭的做法?
做法:
1.热锅热油,下入切丁的腊肉翻炒爆香。
2.爆到腊肉自身的猪肉出来一些,肥肉转透明时,下入蒜蓉翻炒均匀。
3.接着加点白糖翻炒均匀,炒均炒香腊肉后,加入红萝卜丁继续翻炒,这一步要炒炒焖焖红萝卜,但不能放水。
4.红萝卜焖熟后,开盖子翻炒出香味,这个时候腊肉已经炒出了不少猪油,然后调入小许生抽、老抽、蚝油调色调味。
5.加入打散的白米饭,快速翻炒均匀。
6.白米饭炒出香味后,加入香菇 切碎的椰菜翻炒均匀。
7.炒呀炒,动作要轻快,火不能太小,不然椰菜会给细火焖出水,爽脆口感被破坏了。
8.之前已经一次性的加足了味料,加上腊肉本身的咸,炒入椰菜就不要再添加味料了,直接炒均匀,炒香就可以装盘开吃。
海鲜香菇炒饭做法?
原料:
米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐
做法:
2、豌豆放入沸水中焯一下捞出;