番茄卤肉面做法?
第2步、切成薄片。
第3步、切葱花和蒜片。
第5步、锅中留低底油,下入葱花蒜片爆香。
第6步、下入西红柿煸炒,用勺子按压出西红柿的汤汁。
第7步、下入蛋花,加少许清水煮开,加入适量精盐,出锅前加少许鸡精。
第8步、水开下入挂面煮熟,用纯净水投凉。
西红柿肉卤的做法?
主料:猪瘦肉 100g,鸡蛋 2个,西红柿300克,茄子100克。
辅料:油、盐、姜粉、花椒粉、老抽、葱、蒜、淀粉适量,甜椒半个,黑木耳 30g,黄花菜 20g。
做法:
1.黄花菜和黑木耳切碎,葱切末,西红柿切块,甜椒切丁,茄子切丁,备用。
5.放老抽,茄子丁,甜椒丁继续翻炒,然后放开水没过食材。
6.准备淀粉水倒在锅中,鸡蛋打散放入,最后放盐调味出锅。西红柿卤瘦肉就做好了。
西红柿肉酱卤子的做法?
洗好西红柿,切成小块,放在容器里。
肉洗净,剁成小块,放几片姜腌至片刻,去腥。
锅中热油,放入肉馅,翻炒上色,再放西红柿,大火煸炒出汁,转小火。
放入水、葱、八角、盐,炖至汤汁变的有些稠(大约10分钟),转大火5分钟。
茄子西红柿豆角打卤面?
制作方法:
1.西红柿切块,豆角和青椒切长条,鲜面条备用。
2.炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒香,倒入西红柿和豆角炒均匀,放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐和鸡精少许,清水少许,煮至汤汁变浓,倒入青椒翻炒均匀,放入面条焖至汤汁收浓,拌匀即可。