茄子糊汤面的家常做法大全怎么做好？
茄子糊汤面的做法1.茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。2.平底锅中入油，油温7,8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。3.汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。4.面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味。5.面条煮熟即可出锅
茄子丁汤面的做法？
原料：园茄一个、五花肉适量、青红椒适量、食用油适量、八角适量、黄豆酱适量、葱姜末适量、料酒、生抽适量。
做法步骤：
第2步、园茄去除根蒂切成小丁。
第4步、五花肉切丁。
第5步、将茄丁的水分挤尽。
第6步、准备葱姜末。
第7步、起锅烧油炸香八角。
第8步、下入五花肉炒出油脂。
茄丁汤面的家常做法？
1.将茄子去皮切丁
2.蒜、姜切末、葱切斜丝、尖椒掰成小块备用
3.将猪肉切丁后用黄酒和湿淀粉煨15分钟左右；炒锅放油烧热，将一半蒜末用小火煨至焦黄
4.下茄丁，中火煸至完全变软变色，捞出备用，此时茄子已浸透蒜香
5.炒锅放油烧五成热用姜末炝锅后下肉丁翻炒变色后家少许黄酒；在肉中放两勺生抽，下葱丝煸炒出香味后下茄丁、适量盐翻炒片刻；下尖椒块儿、另一半蒜末及鸡精翻炒均匀后起锅即可
6.用煮锅烧水下面条，过凉水用茄丁拌面即可
茄子面糊汤家常怎么做？
要做茄子面糊汤，首先要准备好茄子、面粉、调料和清汤。将茄子切成薄片，拌入适量的面粉，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
接着将裹好面粉的茄子片放入锅中，煮至茄子变软，汤汁变浓稠即可。最后可以根据个人口味再加入蛋花、香菜或其他配料。这样一道美味的茄子面糊汤就做好了。
茄子面糊汤家常怎么做？
1、茄子切成小块，撒一层面粉，加少许盐、十三香味料，搅拌均匀，锅中倒适量油，把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。
2、 在面粉里加入适量的生粉，搅适量的面糊。
3、时蔬（可以不加）洗好备用，也可添加其他辅料。
4、锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖，面汤滚起来后把茄子块和洗好的时蔬倒进去，再滚起来打鸡蛋，加入，葱姜，适量的盐，起锅前加一点香油即可。
