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老婆饼为什么叫老婆饼?吃了就能有老婆了吗?
老婆饼里当然没有老婆。顾名思义,取一个这样的名字是因为有一个这样的传说,传说有一对特别相爱的夫妻,家里面很是贫困,还好两个人相爱,家里面的公公生病了,但是没有钱去看病,于是家里面的媳妇儿就想着去卖身换得一些钱。果然去卖身换得了钱财,但是没有了老婆的丈夫,当然是觉得特别伤心,不过他没有气馁,而是利用了自己的特长做美食,研究出了一道非常好吃的糕点,最后靠着卖这个饼赚的钱,成功的把老婆重新给赎了回来。最终这一家人当然是很幸福的在一起了,传说毕竟是个传说,不能够说到底是真是***,也不能够太过于较劲,但是就是因为有着这个说法,所以我们对于老婆饼,也是给予了一种比较浪漫的光环。类似的还有过桥米线。
老婆饼,起源于广东潮州,是地地道道的广东美食。以皮薄馅厚,馅心滋润软滑,味道甜而不腻著称。
相传这个老婆饼啊是元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋朱大哥统领的起义军,朱大哥的妻子马氏马大姐是个非常聪明的人。
在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马大姐想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。
由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖了。
讲到这里关于老婆饼的故事和由来我们就讲完了,但是我们自己的故事还没有完结,不要再纠结于段子了,就像麻婆豆腐里没有麻婆,夫妻肺片里没有夫妻,买老婆饼也不会有老婆。什么都需要我们自己来争取,希望大家有一天能够通过自己的努力找到属于自己的马大姐,而你,也可以成为那个一统江湖的朱大哥。倘若没有,那希望你们山前没相见,山后别相逢。拾起行囊,再起一程。
老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。 这道广州的名小吃为何又叫潮州老婆饼呢?这就不得不说关于它的另一个故事:有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州师傅不相信,老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮,做了些冬瓜角给他吃,他吃过之后,果然觉得好吃。在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后,也连声道好。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心。 老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。