如何做肉米饭？
1/7 把油放在锅中七八成热。




5/7 压力锅内放入淘好的大米。
食材清单
五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；
也不知道你是说的什么肉米饭就给你找了两个卤肉饭材料五花肉500克，大蒜，姜1个，洋葱1个，老抽适量，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3个，橄榄油适量，白煮鸡蛋3个做法1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁。
2.锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。
3.锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。
4.放入卤料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。
5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。小诀窍:米饭煮软口感更佳；水量要盖过肉和鸡蛋；老抽和五香粉的份量根据自己喜好添加。
喜欢吃辣椒可以在煸炒姜、洋葱、大蒜时加几粒干辣椒。这个是西班牙风味的肉饭的制作材料 材料猪肉末、牛肉末、番茄各250克，肥猪肉80克，大米500克，洋葱25克，青、红椒各50克，蒜末适量，鸡汤适量调味料番茄酱100克，盐7克，胡椒粉少许 肉饭的做法 1、将鸡汤放入锅中煮沸，放入洗净的大米和盐，焖约30分钟做成米饭。
2、洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁，煎锅加油烧热，放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。
3、将做法2倒入米饭里与饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金***，取出后撒少许胡椒粉拌匀即可食用。 注意:欲保持身材者，可不用肥猪肉做材料，将材料中的肉类改为海鲜，就是相当出名的西班牙海鲜饭。
西贝肉焖饭的做法？
以下是西贝肉焖饭的做法：
食材：
- 猪肉（肋条或五花肉）：300克
- 大米：2杯
- 姜块：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量- 食用油：适量
- 鸡精：适量
做法如下：
配料：胡萝卜半根，土豆一个，腊肠一根，西贝肉适量，香肠一根，玉米粒一把，葱姜蒜适量，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，食用油
做法：
1.将胡萝卜，土豆，西贝切成丁，香肠切薄片
2.起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入西贝肉，盐，鸡精，糖，老抽，生抽，炒匀。
3.讲米洗净放入电饭锅，加入适量水（少于平时煮饭的水量），放入土豆，胡萝卜，玉米粒，再将烧至的肉丁倒入锅中，按煮饭键，煮熟即可。
