西红柿牛肉面的做法？
食材明细
洋葱：一个；牛肉：一块；西红柿：1-2个；面条：300克；葱：10克；盐：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：适量；糖：适量；番茄酱：适量；鸡精：适量
1、牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟
3、起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐
4、加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒
5、此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些
6、烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉
7、面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃！
番茄炖牛肉面正宗做法？
做法步骤：
第1步、原料：细面条，西红柿和卤牛肉。
第2步、面条的配料：骨汤，调味料辣油，芽菜，香菇肉酱，黄豆粒和挂面。
第3步、面先煮好，捞出过凉水备用。
第4步、洋葱切丁，西红柿切块。
第6步、加入西红柿，翻炒，炒出红油，西红柿塌秧即可。
第7步、加入清水和牛肉。
第8步、加入生抽。
番茄炖牛肉面是一道色香味俱佳的面食，其特色在于番茄的酸甜与牛肉的鲜美相互融合，汤汁浓郁，面条滑嫩。以下是一种比较正宗的番茄炖牛肉面做法：
材料：
- 新鲜番茄 2-3个（根据大小）
- 洋葱 半个（切丝）
- 姜片 3-5片
- 蒜瓣 2-3瓣（拍扁）
- 胡萝卜 1根（切滚刀块）
- 青椒 1个（切丝，可选）
- 盐 适量
材料：
牛腩500克、西红柿3个、面条适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、水适量、香油适量。
步骤：
2.西红柿洗净，切成小块备用。
3.锅中加入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4.放入焯水后的牛腩，煸炒至表面变色。
5.加入料酒，煮至酒精挥发。
6.加入西红柿块，煮至西红柿变软。
7.加入适量的水，煮至牛腩变软烂。
