郏县饸饹面大料汤是一道传统的河南美食，配方包括：猪骨汤底、大料、八角、香叶、桂皮、姜蒜、豆瓣酱、郏县饸饹面、豆芽菜、黄豆芽、葱花、香菜等。
首先，将猪骨煮成浓郁的汤底，加入大料、八角、香叶、桂皮、姜蒜炒香，再加入适量的豆瓣酱调味。
将煮熟的郏县饸饹面放入碗中，加入豆芽菜、黄豆芽、葱花、香菜等配料，最后倒入热汤即可。这道汤面鲜香浓郁，口感丰富，是郏县地区的特色美食。
主料：猪大骨头适量。
调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。做法步骤：
1、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
2、接着将姜和葱进行切丝处理。
3、往加了热水的锅中加香葱。
4、倒入猪大骨头
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