用料:蛋白，4个自制酸奶奶酪（奶油奶酪）120克，糖50克，炼乳2大匙，低粉50克，牛奶4大匙
做法:
1/5 奶酪加牛奶搅打均匀
3/5 蛋白加糖打至湿性发泡
步骤1
柠檬刨屑，只要表面那层***皮屑，不要刨太深，白色部分会苦哦
步骤 2
准备好所有材料
步骤 3
蛋白加柠檬汁打至起泡，加入盐
步骤 4
步骤 5
蛋白打至湿性发泡（大弯钩）
柠檬天使蛋糕是一款清爽、柠檬味浓郁的蛋糕，下面是制作柠檬天使蛋糕的简单做法：
材料：
- 6个鸡蛋
- 1杯细砂糖
- 1/4杯柠檬汁
- 1汤匙柠檬皮屑
- 1杯低筋面粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
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