麻酱热汤面做法?
麻酱热汤面是一道美味的中式面食,做法简单,口感丰富。以下是麻酱热汤面的做法:
材料:
1. 面条 200克
3. 花生酱 1汤匙
5. 香菜 适量
6. 熟白芝麻 适量
7. 生抽 1汤匙
东北麻酱热汤面的做法?
工具/原料
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蒜葱末 (适量)
香菜 (1根)
芝麻酱 2勺
鸡精 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
辣椒油 2勺
芝麻酱怎么加热?
芝麻酱刚买回去,先拿温水化一下(如果不是特别粘稠就不用,也不要很多水,用勺子搅动起来感觉比安慕希之类的酸奶要粘稠一些就行了)
然后,先在锅里放油,再放芝麻酱,根据芝麻酱多少放油,炒出香气就行了 这样做完放冰箱保存或者直接用都行 冰箱里面拿出来再用的时候如果比较干,再放锅里加热,加适量水化开即可
热面的做法?
用料
面 、醋 、鸡精 、盐 、挂面 、生抽、辣椒 、蒜头 、香葱 、香油 、芝麻
做法步骤
2、锅下油,放蒜头,辣椒,葱头,爆香放进小碗中
3、锅煮面,水开,放一点点高汤,酱油,醋
4、面煮好装碗,淋调配油即可
配料:盐适量,芝麻酱一大勺,黄瓜一根,香菜少许,蒜2-3瓣,辣椒油一勺,生抽一勺,味精适量,鸡精适量,芝麻和熟花生碎少许
做法如下:
1、把冷面提前用凉水浸泡,芝麻酱用水泄开到个人口味能接受的稠度即可。把黄瓜切丝,香菜切段,蒜磨成末,把所有调料放入泄好的芝麻酱中搅拌。
2、开锅热水下面,待冷面煮软。捞出过一次凉水,再用热水煮10秒,捞出装碗,倒入煮面水,根据自己口味加入搅拌好的料汁,最后放入黄瓜丝,香菜末,蒜末就可以了