千层蛋糕做法不用黄油和淡奶油？
传统的千层蛋糕做法需要使用黄油和淡奶油，但如果您不想使用这些材料，也可以尝试以下替***法：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 120克
- 低筋面粉 120克
- 香草精 适量
奶油千层好吃吗？
第一次做千层，想着挺简单的哈，做起来那真是急人，没点耐心可真完成不了，大热天找虐。。。最后吃到成品，觉得一切都是那么值的。。。
主料 3种
小麦面粉
120g
牛奶
460g
淡奶油
300g
辅料 1种
玉米油 18g
个人不是很喜欢奶油千层，因为这个是以奶油为主，基本上吃到的都是奶油的口感和味道，奶油的甜腻盖过了水果本身的果味和甜味，如果对奶油不是很喜欢的人，不一定能爱吃，反过来喜欢吃奶油的人就会喜欢水果千层的
非常好吃！！
让我推荐几款超好吃的千层蛋糕，你“最喜欢”哪个口味呢？
榴莲千层
一切开，全是榴莲肉，一层一层又一层，每个蛋糕果肉含量超过70%，满嘴都是新鲜的榴莲果肉味，香气直击灵魂，喜欢的人简直快疯掉了，清爽的奶油和蛋香填满薄如蝉翼的千层皮，千层皮又牢牢地把果肉封印住，轻轻按压，榴莲果肉顺势流出……光看，也让我看得好过瘾啊，满满的榴莲果肉好像随时要涌出来，怪不得有人称为“爆浆榴莲千层”，因为榴莲太不听话，已准备好向外迸发。
芒果千层
芒果千层算是一款普及最多的甜品啦~听名字就是芒果和千层的搭配！虽然名字简单，但是吃起来却很惊艳哦！不会甜得发齁，芒果超级多。超有韧性的千层皮+沁香的芒果+奶香十足但绝对不腻的奶油！
爆浆海盐奶盖
爆浆海盐奶盖这款虽然没芒果千层好看，但是吃下去之后感觉整个人都要飘起来了！太好吃了！根本停不住嘴啊！蛋糕上铺的一层杏仁片，又脆又香，融合了海盐奶盖的咸香和浓郁的奶味儿！上面还有一层浓稠的卡仕达酱和淡淡的新西兰动物奶油，配上绵软的蛋糕胚！想知道什么感觉吗？自己试试就知道了。哈哈哈哈。
这个因人而异，喜欢吃奶油的就觉得好吃，相反不喜欢吃奶油的就觉得不好吃。
我是挺喜欢吃的，做千层除了放奶油，还可以放上自己喜欢吃的水果，配着水果一起吃更美味
我做过一次芒果千层，家人都很喜欢吃，
下面是做法，供大家参考
芒果千层
材料：鸡蛋三个，40克白砂糖，30克黄油，250ml纯牛奶，100克低筋面粉（没有也可以用普通面粉），300ml淡奶油，适量芒果
①碗中打入三个鸡蛋，加入10克白砂糖打散，再倒入牛奶和黄油，搅拌均匀
②加入低筋面粉搅拌成细腻的糊状，过滤两遍更加细腻
④烙到面糊凝固，表面微微鼓起小泡即可关火出锅
千层好不好吃？
材料与做法还是很重要的，要看你奶油，千层皮，水果怎么选怎么做了，奶油安佳 铁塔 蓝风车是不错的选择，千层皮要薄，不能太厚，太厚的千层皮我觉得一点都不Q，跟吃面皮差不多，不过这个也是因人而异的，水果根据自己的喜好，新鲜即可。
食材用得好那做出来的千层是肯定好吃啊！
千层蛋糕放芝士代替奶油吗？
可以的，但是成本高材料奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G做法1.蛋糕盘扫油2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内4.蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）。
可以。
奶酪蛋糕能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
芝士蛋糕通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。
