牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢？
大家好，我是兔姐美食，给大家分享一个牛肉和干香菇的简单炒法：酱爆香菇牛肉！
用料：
干香菇少许
糖、盐适量
葱姜蒜适量
4起锅倒入纯菜籽油、油温七成热下入牛肉末，大火迅速划散，划散以后转中火。炒干牛肉的水分、下入姜蒜末炒香再加入干香菇碎、中火慢炒把所有的料的水分全部炒干，炒干水分以后加入一勺辣椒面。两勺豆瓣酱、两勺甜面酱、再次翻炒出红油。
5最后加入半勺味精一勺高度白酒。搅拌经营自然放凉，装入密封罐当中、可以长时间保存、非常的方便。
1、牛肉条用酱油 糖 蒜头 醃5~10分
2、切好洋葱,杏鲍菇
3、些许油炒熟牛肉
4、把菇菇,洋葱放下去一起拌炒,加些酱油,糖
5、最后加太***水
6、准备香喷喷的白饭 淋上去 就完成搂!
牛肉和干香菇怎么样炒才好吃？
香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。牛肉和干香菇这么炒才好吃，让我们一起动手吧。
原料：牛肉（里脊）
辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。
步骤1、准备好所有的材料。
步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。
步骤5、锅内放适量的油（可以多放点）。
烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。
您好，感谢您的问题邀请，很高兴有机会能回答您的问题，我是內个丫头！
一般我们家常不太将牛肉和香菇一起吃，在加上我妈妈不吃爱吃牛羊肉，为了让她多补充点这方面的营养，我会在这个菜中加入一些XO肉酱，这样我妈妈还是很爱吃的，建议您也试试。
食材：
1、牛肉250克
2、干香菇6个（偏小的）
3、葱少许（切斜尖）
4、XO肉酱两大勺（根据您口味增减）
5、鸡汁半勺
6、花生油适量
7、淀粉1勺
干黄花红烧肉的做法？
做法：五花肉切大块直接下锅煎出油后盛出。不用洗锅直接把大白菜平铺在锅底。再把五花肉均匀铺在白菜上，放入姜片。把泡好的黄花盖在肉上，倒入泡黄花的水，放入切花刀的香菇，水煮蛋。
调个酱汁：七八颗黄冰糖，三大勺花雕酒，两勺生抽，两勺黄豆酱，一大勺红腐乳。
酱料调匀后直接淋到锅里。最后放一颗八角，盖上锅盖，小火炖两个小时。
1、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味；
2、黄花菜用温水泡20分钟；
3、泡好的黄花菜，挤出水分；
4、油六分热下花椒大料姜，爆锅，[_a***_]捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；
5、添加适量的水，酱油小火炖；
6、最后下黄花菜和盐，收汁出锅。
干香菇炖腊肉的做法？
主料 干香菇100g 腊肉500g 辅料 姜2g 盐2g 生抽4g步骤 1.主料：干香菇、腊肉辅料：盐、姜、味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的杂质洗净，切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油7.加姜片，生抽翻炒出香味8.加水、香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可
制作方法
1、干香菇要先用水泡上半小时，待变软后待用；
2、腊肉用热水漂洗一遍；
3、把香菇和腊肉同时放入高压锅，加水至[1]2/3，可以稍微再加点盐，便可以炖了。
4、大概40分钟左右，炖至腊肉骨头耙软，骨头和香菇的双重香味基本上都融入汤汁内，即可食用
干菌子炒肉家常做法？
1 干菌子炒肉是一道比较常见的家常菜。
2 干菌子具有鲜香味，可以提高炒菜的味道，炒肉则是我们日常生活中的主食之一。
通过炒菜的方式，可以把干菌子的香味和肉的鲜味混合在一起，口感更为丰富。
3 干菌子需要提前泡发，选择瘦肉切丝或者切块，加入姜蒜热油爆香，加入肉翻炒，待肉呈现微***时，放入泡发好的干菌子，继续翻炒至熟透即可。
可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精等。
干菌子炒肉的家常做法如下
用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、
做法
瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可
首先准备食材菌子，大蒜头，油盐辣椒等食材。
1把野山菌泡发洗干净之后焯水再搓洗几遍，去掉根部顶端部位之后清洗干净挤干水分备用。 2.前腿猪肉切片或者切条状备用。辣椒，生姜，大蒜头，大蒜苗切好备用。 3.锅热放猪油可比平时炒青菜的油量多一点，将切好的生姜丝爆香，下猪肉下锅翻炒，加盐，翻炒均匀之后，加适量黄酒炒30秒左右捞出盛盘备用。 4.接着将野山菌下锅炒，加入大蒜🧄，快炒干的时候加半饭碗水煮，煮至锅底留有少部分汤汁，之后加盐巴，翻炒1分钟，将碗里的猪肉倒入野山菌中加青辣椒一起翻炒2分钟之后再放生抽，鸡精，翻炒均匀，出锅前加入大蒜苗即可。
美味的菌子炒***大功告成了。
您好，材料：
1. 干菌子 50克
2. 猪肉 150克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 姜 适量
6. 蒜 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 生抽 适量
1、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。
2、将干菌子用热水泡发10小时。
3、将锅烧热，倒油，油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽（少许）爆炒至五分熟，成盘备用。
4、用锅中剩余的油炒制干菌子，根据口味加入适量的盐炒匀。加入适量的水，盖上锅盖焖至干菌子软硬适中，倒入炒好的肉丝快翻炒均匀即可出锅装盘。
