焦糖拿铁千层蛋糕卷怎么做？
首先将鸡蛋，面粉，牛奶，黄油，白砂糖混合均匀，搅拌成可以流动的面糊状，然后把平底锅烧热，倒入一勺面糊，摊成面饼，此类推。
把冷藏过的淡奶油放入盆中，加入一包焦糖拿铁的速溶咖啡，再加入适量的白砂糖，打发奶油，最后把打发好的奶油卷到摊好的面饼里，这样焦糖拿铁千层蛋糕卷就做好了
千层蛋糕起源于哪里？
最早的千层蛋糕它是来自于匈牙利的一个小城，那时候那里的人们是用焦糖来做蛋糕的，把蛋糕做成一层一层的取名为千层蛋糕，后来一个喜欢烘焙的人去旅游发现这个蛋糕以后进行了改良创新，就形成了现在市场里卖的千层蛋糕了。
你在网上买过哪些千层蛋糕？
法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuille）由多层酥皮夹以芝士组合而成，口感集松软及嫩滑于一身。
原味流心千层蛋糕，由2 1层饼皮加层层的天使奶油而成，中间还有焦糖流心。这种软糯皮的千层蛋糕，是国内比较流行的，最有代表性的就是LadyM家的，之前炒的价格非常高，不过味道也确实不错。还有就是上海诺心家的千层，也非常不错。还有一种是法式的千层皮，是开酥的也叫拿破仑，口感是酥脆的，浓香。看个人喜好啦，我比较偏向软糯口味的哈哈～
千层蛋糕不使用烤箱，制作起来比较简单，只需要打蛋器，平底锅等基础工具即可，作为一个烘焙爱好者，这些工具肯定都有啦，所以，分享一个配方，大家自己制作就好，线下和淘宝，受售价和成本压力，一般材料上都会偷工减料，不会太美味。谁家的榴莲会像***里面一样用真榴莲
千层皮材料:
低筋面粉160克 鸡蛋2个 糖粉40克 黄油30克 牛奶480克，木薯粉20克
做法:
一、鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）
二、加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊
三、黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时
四、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面
记得用小火煎,做得越薄越好,
一层皮一层奶油，三层皮厚加一层水果和奶油，总计放三层水果即可，冷冻几小时，然后切开即可跟家人分享美味了
身为一名烘焙者、都是我做卖给别人吃的（偷偷得意一下）传统千层就是奶油、水果、新品一点的就是茶香以及***，这些结合法式的制作方法做出来的千层真的是一口气能吃掉一块！今天就教大家做个基础款的吧
配料：
鸡蛋 8个
低筋面粉 140g
糖粉 70g
纯牛奶 660g
黄油 40g
淡奶油 400g
榴莲肉 300g
谢谢，我来回答一下，我只在外卖平台上点过芒果千层蛋糕🍰，送来的时候是冻得很硬的，店员解释说卖完了没有解冻。所以应该是批量生产的，蛋糕和奶油是甜品，容易让人发胖，爱美的美女一定要少吃哦！
做为一个美食爱好者，基本不会去上网买甜品，做为千层蛋糕这么简单小甜品，而且还是无需用到烤箱的一款甜品，当然是自己动手做的，下面介绍一款千层饼皮的做法和毛巾卷的做法。
食材1:低筋粉33克，鸡蛋二个，糖粉16克，牛奶200毫升，无盐黄油7克，淀粉20克。
食材2:淡奶油200克，白砂糖20克，柠檬一片，水果（草莓）
配件：裱花袋，打蛋器自动，手动各一个，过筛网，千层锅6寸，8寸。
1.取鸡蛋打入无油无水的容器里，加糖粉，牛奶搅拌均匀。
2.搅拌好的蛋液里加入低筋粉，淀粉搅拌均匀。
3.加入融化的黄油搅拌均匀至无颗粒状态。（黄油必须隔热水融化状态）
4.蛋液全部混合搅拌均匀后，用过筛网过滤，去掉多余的杂质，这样使蛋液更加细腻，再放冰箱冷藏3-4小时。
5.用小火烧锅，锅热离火，取一勺面糊倒入，顺着锅边摊平，用小火慢慢煎，煎至表面起小泡就可以取出，将所有的面糊摊完即可。
7.将打发好的淡奶油挤到裱花袋里备用。
