砂锅刀削面最正宗的做法?
主料:新鲜刀削面300克、丸子适量,黄心菜一颗、老豆腐200克 辅料:酸汤肥牛底料、香葱一根,蘑菇适量、火腿一根
步骤2
把黄心菜或者上海青洗洗,香葱洗净切段,姜切片,老豆腐切成块,蘑菇用清水洗洗,瓣成一片片,用淡盐水泡泡
步骤3
步骤4
加入丸子和老豆腐、蘑菇片,煮3分钟左右,到熟透飘起来
三鲜砂锅刀削面做法?
三鲜砂锅刀削面是一道传统的中式面食,以下是制作这道菜的详细步骤:
材料:
- 清水:适量
- 鸡蛋:1个
- 香菇:适量
- 虾仁:适量
- 火腿或熟肉片:适量
砂锅刀削面三鲜家常做法?
所需材料:
- 刀削面条
- 葱姜蒜末
步骤:
2. 加入切好的肉片和虾仁,用中火快速翻炒至变色。
做法
1· 海带泡发洗净后切块,木耳泡发后撕小块,黄瓜切片,面粉和盐和成面团,需要稍干一些,醒二十分钟;
2· 砂锅中放油,下海带翻炒一分钟;
3· 加入水,下胡椒末;
4· 煮开后,下木耳块和虾皮,煮两分钟;
5· 下黄瓜片,煮开后就准备削面了;
6· 削面了,就这样削,肯定没有外面削得好,但还是挺薄的;
7· 削好面,汤开后两分钟,下味精和盐,起锅撒香葱即可。