家用电烤箱怎么烤蛋糕？
家用电烤箱烤蛋糕的步骤如下：
1. 预热烤箱至180度。
2. 准备一个9寸的圆形蛋糕模具，涂抹一层薄薄的黄油或橄榄油，撒上一些面粉以防粘连。
4. 将模具放入预热好的烤箱中，放在中层。
首先，将电烤箱预热至所需的温度，一般是180-200摄氏度。
接着，将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的电烤箱中，然后设置时间并开始烤制。
在烤制过程中，适当借助观测窗口观察烤制情况，如果发现蛋糕表面开始变色，则可以盖上锡纸，防止过烤。
最后，烤好后关掉电烤箱，拿出烤盘，待其降温后即可享用美味的蛋糕了。
首先，将烤箱预热至适宜的温度，大多数蛋糕的烘烤温度在160-180℃之间。
然后，在制作好的蛋糕糊中加入蛋糕稳定剂，以确保蛋糕结构不塌陷。
接着，将蛋糕糊倒入已涂油或铺纸的烤模中，平均撒上坚果或果仁等饰料。
最后，将烤模放入预热的烤箱中，烘烤时间视蛋糕的种类和烤箱功率而定。一般来说，约需烤40-50分钟左右，烤好后取出，晾凉即可。
电烤箱烤蛋糕怎么调？
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。一般上下层预热温度在180-200度左右。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具。但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、蛋糕过焦时的处理
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
