湖南正宗藕尖炒肉的做法？
3/5再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽。
4/5再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽。
5/5下入滑熟的五花肉翻炒。下入尖椒、小米辣大火快炒。调入盐、鸡精、白糖略炒，撒花椒粉炒匀即可出锅。
把藕清洗干净后砌成小三角形尖状，再把鲜猪肉砌成小肉片状，用红薯粉进行捏拌，肉片加入料酒和一些调料，锅中加油烧热，放适量白糖和调料，接着放入肉片爆炒，再放入藕尖，翻炒四五分钟后起锅就可以食用了。
藕尖炒五花肉家常做法？
藕尖炒五花肉是一道常见的家常菜。
1. 藕尖炒五花肉是一道简单易学的家常菜，成本低廉，食材新鲜丰富。
2. 这道菜营养丰富，口感鲜美，既可作为主食搭配米饭，也可做为小炒菜食用。
藕尖的购买时需要挑选表皮光滑并且顶端绿色，色泽洁白的品质较佳；炒菜时可以加入蒜末、糖、酱油等调味料提味，并且需要注意爆炒技巧，保障菜品口感和营养。
藕尖炒五花肉是一道家常菜。
因为藕尖营养丰富，含有多种维生素和纤维素，而五花肉肥瘦相间，口感丰富，两者搭配起来味道不错，易于制作，深受家庭厨师的喜爱。
在制作时，可以先将五花肉切成小片，煎至金***，取出备用；同时将藕尖切成小段，加入冷水中焯水，再沥干备用。
锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，放入煎好的五花肉片翻炒，接着倒入焯水后的藕尖小段，翻炒片刻，加入适量盐和生抽调味即可。
2五花肉切厚片,切成条
3加姜蒜末,蒜苗切蒜花,小米辣切成圈
4下莲藕,莲藕炒至断生,舀起来
5下五花肉,五花肉翻炒均匀,油煸出
6下姜蒜末,小米辣黄酒,生抽五花肉翻炒,炒香
7下莲藕,加盐巴和白糖,加老抽,翻炒均匀香
8加鸡精,蒜苗花大火翻炒均即可
藕尖炒五花肉是一道广受欢迎的家常菜品，制作起来简单易行。以下是藕尖炒五花肉的具体做法：
所需食材：
1. 藕尖200克
2. 五花肉100克
3. 干辣椒适量
藕心炒牛肉的做法？
1/10
首先，牛肉切片，加入蚝油，糖，淀粉和料酒，并充分混合。腌一会儿。
2/10
切成薄片的姜和大蒜。青葱切成段，分为浅白色和浅绿色。青椒和各种腌的胡椒片。
3/10
清洗藕尖并，用对角刀将其切开。
主料
牛肉适量、莲藕适量、
辅料
第1步、莲藕切块泡在水里。
第2步、牛肉切块下锅加姜片料酒焯水备用。
第3步、准备好辅料
第4步、锅中热油放入冰糖。
第5步、小火炒制粽红色。
第6步、放牛肉大火翻炒制上色。
