海带烧肉家常做法?
主料:海带500g,五花肉300g
辅料:葱15g,姜10g,八角2g,酱油10ml,美极鲜10ml,五香粉2g,花生油25ml,盐5g,白砂糖5g,清水适量
做法:
2.海带洗去表面粘液切块。
主料海带200克五花肉500克
调料,冰糖1小把,姜2片生抽,1/2汤匙,老抽1/2汤匙,香叶2片,五香粉1茶匙,植物油1汤匙,黄酒1/2汤匙
1.将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结
2.五花肉成块,洗净控干水
1/8 泡发的海带洗净后切成小块。

2/8 切好的海带放入沸水锅中焯一下。

3/8 瘦肉洗净血水切成薄片,葱白与葱叶分别切段,蒜切条备用。



材料:五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下:
1、葱切段,姜蒜压碎,五花肉切片,干海带泡发洗净。
2、将洗干净的海带卷成卷,切条。
4、加入葱姜蒜、花椒和八角,煸炒出香味,加入料酒、酱油、老抽和适量清水。
海带烧肉王刚?
主料:海带500g,五花肉300g
辅料:葱15g,姜10g,八角2g,酱油10ml,美极鲜10ml,五香粉2g,花生油25ml,盐5g,白砂糖5g,清水适量
做法:
1.猪肉切3厘米见方的块。
2.海带洗去表面粘液切块。
海带头烧肉的做法?
1
海带头泡好清洗干净,五花肉切块,葱切断,姜切片,准备好八角和花椒
2
锅中放水,放入几片姜片,水开后放入五花肉焯水,捞出沥干水分备用
3
锅中放少许油,放入五花肉煸炒,小火慢慢煸至出油
4
五花肉微微发黄时,放入葱姜,八角和花椒煸出香味
5
放入海带头翻炒,放入老抽和料酒翻炒,加入冰糖翻炒至融化
海带头100克,切成小块。冷水泡,发,热水焯烫一遍。梅花肉200克。切成薄片。
锅内放油放葱姜,八角炒香再倒入梅花肉,翻炒炒出油和香味,再倒入海带头,加入五香粉小火慢煮,煮到快熟时,加入黄豆酱油食用盐即可。
海带头烧肉是一道美味的中式菜肴,下面是一种常见的做法:
所需食材:
- 猪肉(瘦肉或五花肉):适量
- 海带头:适量
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
海带烧肉海带需要焯水吗?
海带在烧肉前需要进行焯水处理。
首先,海带在烧制前需要先进行焯水处理,这样可以去除海带表面的泥沙和咸味,同时提升口感。
另外,关于海带烧肉的做法,可以参考以下步骤:
将海带洗净泥沙,切成小块备用。
将猪肉切成小块,放入开水中焯一下,去掉血水。
将猪肉放入锅中煸炒至出油出香味。
加入海带,翻炒均匀。
一般来说,制作海带烧肉时,需要先将海带焯水。焯水可以去除海带的腥味和杂质,并使它更加柔软和易于入味。下面是焯水海带的步骤:
1. 将干海带浸泡。将干海带放入大碗或大盆中,加入足够的清水浸泡。一般来说,浸泡时间为4-6个小时,以使海带充分软化。
2. 洗净海带。将浸泡好的海带取出,放在水流下用清水冲洗,直至水清澈无浑浊物。
3. 切割海带。将干净的海带切成合适的大小和形状,一般为长约5-6厘米,宽约2-3厘米的条片。
4. 焯水海带。将海带放入锅中,加入足够的清水。烧开后,煮2-3分钟,直至海带变软、颜色变深,并有浓郁的海带味道。
5. 捞出海带。将焯水好的海带用漏网或者筷子捞出,放入冷开水中冲洗,以去除焯水时产生的泡沫和杂质。