梅豆烧肉的做法,梅豆烧肉怎么做好吃,梅豆烧肉?
梅豆烧肉;主料;梅豆500g;五花肉500g;辅料;葱一根;姜适量;盐适量;酱油适量;步骤;
1.梅豆摘去头尾,中间掐两半,放水里洗两遍放适量水浸泡一会;
4.加入酱油后再翻炒几下;
6.翻炒变色加入适量水盐盖上盖子焖一会;
红烧梅豆的家常做法?
方法如下
1.梅豆把二头的豆肉去掉,这样可以去掉老筋。
2.先洗干净,再用剪子,把梅豆长条型的分成二个二条,然后再剪断,这是为了节省烧菜时间
3.姜,蒜,葱切好。
4.猪前腿肉,切好备用。
5.坐锅后放入肥肉,这是为了炸出油来,炸出油后,放少量料酒,酱油,盐,水,烧一会,然后倒入瘦肉末一起炒到变色。
6.倒入姜,再倒入切好的梅豆。蒜子一起炒。
7.炒到稍变色,变软时,放入盐,炒一会后,倒入少量清水,以能看到水为量,烧到水干,再倒入少量水淀粉,十秒后就可出锅了。
8.出锅了。
用料:梅豆500g 五花肉200g 葱花适量 老抽适量
做法
1.梅豆撕去老茎,清洗干净,沥净水分。
2.五花肉清洗干净后切成薄片。
4.加入葱花小火煸出香味,再调入适量的老抽翻炒均匀。
5.倒入梅豆,调入适量的盐,大火翻炒均匀,炒至梅豆发绿。